Свиная отбивная
Простой рецепт отбивных для почитателей жареной свининки. Пошаговое приготовление с фотографиями.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиные отбивные 8 Штук
- Соль 1 Чайная ложка
- Черный перец 1 Чайная ложка
- Кайенский перец 1 Щепотка
по вкусу - Сливочное масло 1 Ст. ложка
Шаг 1
Смешать муку, соль, черный и кайенский перец.
Шаг 2
Приправить каждый кусочек свинины.
Шаг 3
Обвалять отбивные в смеси муки и перца.
Шаг 4
В нагретую сковороду залить растительное масло.
Шаг 5
Растопить кусочек сливочного масла.
Шаг 6
Обжаривать мясо около 3 минут с одной стороны.
Шаг 7
Перевернуть щипцами и готовить еще около 2 минут.
Шаг 8
В качестве гарнира можно подать картофельное пюре или макаронные изделия.
Похожий видео рецепт "Свиная отбивная"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
01.07.2014 11:05
Не желает ли уважаемый автор раскрыть тайну названия этого блюда?
Почему свиная ОТБИВНАЯ? Или это ему самому невдомек?
Vostro53
17.06.2012 15:32
Как люблю свежую жареную свининку.Рос в деревне,там резали поросят и после разделки сразу готовили и кушали.Такой вкусноты нет в мясе с магазане.Не то. :blink: :blink: :blink:
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
40 мин
Свиные отбивные на гриле с луком
Мясо
3 ч. 0 мин
Свинина, тушенная с сельдереем
Мясо / Овощи
40 мин
Отбивные из свинины
Мясо / Мука
45 мин
Шашлык из свиной шейки
Мясо / Овощи
40 мин
Бифштекс из свинины в духовке
Мясо / Овощи
3 ч. 0 мин
Свиная рулька в пиве по-баварски
Мясо
45 мин
Свинина, жаренная на сковороде кусочками
Мясо / Овощи
2 ч. 0 мин
Запеченная свиная вырезка в беконе
Мясо