Свинина в горчице с розмарином
Сочная свинина в пряном горчичном маринаде готовится быстро и просто, а вкус удовлетворит даже самого взыскательного гурмана.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 600 Грамм
антрекот, шея или карбонад - Горчица зерновая 2 Ст. ложки
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Мед 1 Чайная ложка
- Черный перец 1/2 Чайных ложки
- Розмарин 1 Штука
1 небольшая веточка - Соль По вкусу
- Масло растительное 1 Ст. ложка
Шаг 1
Свинину хорошо ополосните холодной водой и тщательно обсушите. Нарежьте на порционные куски.
Шаг 2
Смешайте горчицу с медом и лимонным соком, добавьте соль и черный перец. Оборвите листочки с веточки свежего розмарина.
Шаг 3
Хорошо намажьте мясо горчичным маринадом, дайте постоять полчаса.
Шаг 4
Обжарьте мясо в небольшом количестве масла до готовности.
Шаг 5
Дайте постоять под фольгой минут 5-7, после подавайте со свежими овощами.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
45 мин
Отбивные "Лакомка"
Мясо
30 мин
Отбивные с горчицей и майонезом в духовке
Мясо / Горчица / Майонез
30 мин
Свинина с тыквенным фаршем и соусом карри
Мясо / Овощи
30 мин
Свинина в сливках с корневым сельдереем
Мясо / Овощи / Молочные продукты
35 мин
Свиная вырезка с соусом
Мясо / Овощи
20 мин
Свиная вырезка на сковороде
Мясо
1 ч. 0 мин
Фахитос
Мясо / Овощи
1 ч. 0 мин
Свиная вырезка тушеная
Мясо