Свинина с помидорами на сковороде
1 ч. 30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Марина Золотцева

Свинина с помидорами на сковороде

Не знаете, чтобы приготовить вкусненькое и не очень сложное? Тогда обратите внимание на простой рецепт свинины с помидорами на сковороде. Это блюдо можно подать не только на обед, но и на праздник.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Отбивные 4 Штуки
  • Помидоры 3 Штуки
  • Чеснок 5 Зубчиков
  • Сыр 200 Грамм
    по желанию
  • Свежая зелень 10 Грамм
    по желанию
  • Растительное масло 1-2 Ст. ложек
  • Соль 1 Щепотка
  • Перец 1 Щепотка

Шаг 1

1. Свиные отбивные необходимо вымыть и просушить. Острым ножом сделать надрез.

1. Свиные отбивные необходимо вымыть и просушить. Острым ножом сделать надрез.

Шаг 2

2. Рецепт приготовления свинины с помидорами на сковороде предполагает вот такие конвертики, в которые будет помещаться начинка.

2. Рецепт приготовления свинины с помидорами на сковороде предполагает вот такие конвертики, в которые будет помещаться начинка.

Шаг 3

3. Отбивные необходимо посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить немного специй для мяса.

3. Отбивные необходимо посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить немного специй для мяса.

Шаг 4

4. Сверху и снизу нужно аккуратно сделать надрезы.

4. Сверху и снизу нужно аккуратно сделать надрезы.

Шаг 5

5. Помидоры необходимо вымыть и просушить. Нарезать тонкими кружочками.

5. Помидоры необходимо вымыть и просушить. Нарезать тонкими кружочками.

Шаг 6

6. Чеснок очистить и пропустить через пресс (можно измельчить ножом).

6. Чеснок очистить и пропустить через пресс (можно измельчить ножом).

Шаг 7

7. Чтобы сделать начинку еще интереснее можно добавить немного сыра. Лучший вариант - это соединить 2 вида сыра - твердый и брынзу, например.

7. Чтобы сделать начинку еще интереснее можно добавить немного сыра. Лучший вариант - это соединить 2 вида сыра - твердый и брынзу, например.

Шаг 8

8. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить.

8. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить.

Шаг 9

9. Сыр, чеснок и зелень соединить и тщательно перемешать.

9. Сыр, чеснок и зелень соединить и тщательно перемешать.

Шаг 10

10. В свиной кармашек выложить сырную начинку, а сверху - помидоры. Если вы готовить без сыра, тогда помидоры нужно немного подсолить.

10. В свиной кармашек выложить сырную начинку, а сверху - помидоры. Если вы готовить без сыра, тогда помидоры нужно немного подсолить.

Шаг 11

11. Края отбивной необходимо закрепить - зубочисткой, например.

11. Края отбивной необходимо закрепить - зубочисткой, например.

Шаг 12

12. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда отбивные.

12. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда отбивные.

Шаг 13

13. Накрыть крышкой и жарить на медленном огне до готовности. Затем крышку снять и поджарить мясо до золотистой корочки.

13. Накрыть крышкой и жарить на медленном огне до готовности. Затем крышку снять и поджарить мясо до золотистой корочки.

Шаг 14

14. Свинина с помидорами на сковороде в домашних условиях может быть подана с любимым гарниром или овощами.

14. Свинина с помидорами на сковороде в домашних условиях может быть подана с любимым гарниром или овощами.

Похожий видео рецепт "Свинина с помидорами на сковороде"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×