Свинина с помидорами на сковороде
Не знаете, чтобы приготовить вкусненькое и не очень сложное? Тогда обратите внимание на простой рецепт свинины с помидорами на сковороде. Это блюдо можно подать не только на обед, но и на праздник.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 3 штуки
- Чеснок 5 зубчиков
- Сыр 200 грамм по желанию
- Свежая зелень 10 грамм по желанию
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Перец 1 щепотка
- Отбивные 4 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Свиные отбивные необходимо вымыть и просушить. Острым ножом сделать надрез.
Шаг 2
2. Рецепт приготовления свинины с помидорами на сковороде предполагает вот такие конвертики, в которые будет помещаться начинка.
Шаг 3
3. Отбивные необходимо посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить немного специй для мяса.
Шаг 4
4. Сверху и снизу нужно аккуратно сделать надрезы.
Шаг 5
5. Помидоры необходимо вымыть и просушить. Нарезать тонкими кружочками.
Шаг 6
6. Чеснок очистить и пропустить через пресс (можно измельчить ножом).
Шаг 7
7. Чтобы сделать начинку еще интереснее можно добавить немного сыра. Лучший вариант - это соединить 2 вида сыра - твердый и брынзу, например.
Шаг 8
8. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить.
Шаг 9
9. Сыр, чеснок и зелень соединить и тщательно перемешать.
Шаг 10
10. В свиной кармашек выложить сырную начинку, а сверху - помидоры. Если вы готовить без сыра, тогда помидоры нужно немного подсолить.
Шаг 11
11. Края отбивной необходимо закрепить - зубочисткой, например.
Шаг 12
12. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда отбивные.
Шаг 13
13. Накрыть крышкой и жарить на медленном огне до готовности. Затем крышку снять и поджарить мясо до золотистой корочки.
Шаг 14
14. Свинина с помидорами на сковороде в домашних условиях может быть подана с любимым гарниром или овощами.
Видео рецепт "Свинина с помидорами на сковороде"
Похожие рецепты
