Свинина с овощами
Свинина – достаточно жирное, сытное и питательное мясо, которое подходит для приготовления разных блюд. Поделюсь очень вкусным рецептом, как приготовить свинину с овощами, которую подаю с рисом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе свинины 0,6 Килограмма
- Помидоры 2 Штуки
- Кабачок 1 Штука
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Соль и черный молотый перец По вкусу
- Луковица 1 Штука
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Красное сухое вино 125 Миллилитров
- Томатный соус 200 Миллилитров
- Прованские травы 2 Чайных ложки
- Петрушка 0,5 Пучка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Мясо мою, вытираю бумажным полотенцем и нарезаю небольшими кусочками. В сотейник наливаю оливковое масло, обжариваю мясо до появления румяной корочки, перекладываю со сковороды и убираю в теплое место.](https://img.povar.ru/mobile/80/7f/29/25/svinina_s_ovoshami-332517.jpg)
1. Мясо мою, вытираю бумажным полотенцем и нарезаю небольшими кусочками. В сотейник наливаю оливковое масло, обжариваю мясо до появления румяной корочки, перекладываю со сковороды и убираю в теплое место.
Шаг 2
![2. Помидоры мою, делаю на них крестообразные надрезы, заливаю кипятком и через пару минут снимаю кожуру, далее нарезаю их дольками. Мою и нарезаю полукольцами кабачки.](https://img.povar.ru/mobile/b4/9b/fb/24/svinina_s_ovoshami-332518.jpg)
2. Помидоры мою, делаю на них крестообразные надрезы, заливаю кипятком и через пару минут снимаю кожуру, далее нарезаю их дольками. Мою и нарезаю полукольцами кабачки.
Шаг 3
![3. Чищу лук и чеснок, нарезаю всё мелким кубиком и отправляю на сковороду, где обжаривалось мясо, затем добавляю кабачки, вливаю вино и готовлю до его испарения, после этого добавляю томатный соус и прованские травы, перемешиваю и готовлю 5 минут.](https://img.povar.ru/mobile/9e/6a/fd/85/svinina_s_ovoshami-332519.jpg)
3. Чищу лук и чеснок, нарезаю всё мелким кубиком и отправляю на сковороду, где обжаривалось мясо, затем добавляю кабачки, вливаю вино и готовлю до его испарения, после этого добавляю томатный соус и прованские травы, перемешиваю и готовлю 5 минут.
Шаг 4
![4. Выкладываю в сковороду мясо и помидоры, солю по вкусу и перчу, перемешиваю и готовлю около 5-7 минут.](https://img.povar.ru/mobile/3f/69/1d/ea/svinina_s_ovoshami-332520.jpg)
4. Выкладываю в сковороду мясо и помидоры, солю по вкусу и перчу, перемешиваю и готовлю около 5-7 минут.
Шаг 5
![5. Готовое блюдо подаю с отварным рисом и зеленью. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/af/d9/ef/da/svinina_s_ovoshami-332521.jpg)
5. Готовое блюдо подаю с отварным рисом и зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Свинина с овощами"
![Видео рецепт Свинина с овощами](https://i.ytimg.com/vi/R8eDoL6fpCI/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Соте по-турецки](https://img.povar.ru/mobile/a7/f2/fa/46/sote_po-turecki-651913.jpg)
![Свиная Чилакилес](https://img.povar.ru/mobile/99/63/58/16/svinaya_chilakiles-459008.jpg)
![Тушеный говяжий язык](https://img.povar.ru/mobile/38/41/4a/5c/tushenii_govyajii_yazik-261363.jpg)
![Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/d1/89/e8/4f/jarkoe_po-domashnemu_iz_svinini_s_kartoshkoi-348435.jpg)
![Луковый клопс](https://img.povar.ru/mobile/d5/66/6e/0c/lukovii_klops-323299.jpg)
![Свинина с черносливом в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/c1/8d/44/66/svinina_s_chernoslivom_v_multivarke-104529.jpg)