Свинина с цветной капустой
Свинина отлично сочетается не только с ягодами, но и с овощами. Предлагаю оригинальный рецепт свинины с цветной капустой. Блюдо прекрасно подходит для сытного семейного ужина.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 400 грамм
- Капуста 800 грамм
- Мясо 4 ломтика
- Лук 1 штука
- Помидоры 2-3 штук
- Сыр 100 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Мясо предварительно моем и обсушиваем. Удаляем, если есть, все ненужные плёночки. Затем режем на порционные кусочки.
Шаг 2

Обжариваем мясо в масле на сковороде. Параллельно обжарим очищенный и нарезанный полукольцами (или четвертькольцами, как вам удобнее) лук.
Шаг 3

Совет: чтобы блюдо в целом было пикантным, на дно формы выкладываем закуску какую-нибудь (бастурму, например).
Шаг 4

Добавьте туда же помидоры и лук обжаренный.
Шаг 5

Затем кладем мясо, всё как следует перемешиваем.
Шаг 6

Накройте форму. Отправьте в холодную духовку, выставьте температуру 150 градусов. Ждем 20 минут.
Шаг 7

Тем временем ошпариваем кипятком капусту. Затем выкладываем ее сверху на мясо.
Шаг 8

Посыпаем сыром тертым.
Шаг 9

И запекаем минут 30 при 180 градусах. Не забываем поливать капусту мясным соком.
Шаг 10

Вот такая сочная свинина с цветной капустой получилась. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Свинина с цветной капустой"

Похожие рецепты










