1 ч. 40 мин

Свинина по-домашнему

У каждого свое представление о том, как готовится свинина по-домашнему, сходятся все только в одном - такое блюдо должно быть простым, вкусным и сытным, а что еще нужно для отличного обеда или ужина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 600 грамм
Картофель 700-800 грамм
Морковь 3 штуки
Перец болгарский 1 штука
Помидоры 500 грамм
Петрушка 20-30 грамм
Томатная паста 1-2 ст. ложек
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу для жарки
Лук репчатый 3 штуки
Перец черный молотый По вкусу
Лавровый лист 2-3 штук

Калорийность

91 ккал

Калорийность

6 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Итак, промываем свинину и нарезаем ее на небольшие кусочки, примерно 2-2,5 см шириной.

Шаг 2

Далее мы чистим и нарезаем на довольно крупные кусочки картофель.

Шаг 3

Болгарский перец очищаем от семян и режем кубиками, помидоры нарезаем кружочками или дольками.

Шаг 4

Морковь трем на крупной терке.

Шаг 5

Теперь мы разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем нарезанную свинину до румяной корочки. Добавляем к мясу помидоры, морковь, перец и нарезанный полукольцами репчатый лук, тушим мясо с овощами минут 10, периодически помешивая, затем добавляем томатную пасту и свежий укроп, перемешиваем все и выключаем огонь.

Шаг 6

Берем кастрюлю и выкладываем в нее часть картофеля, на него кладем часть обжаренного мяса с овощами, так чередуем картофель и мяса слоями. Затем наливаем в кастрюлю кипяченую воду или бульон так, чтобы жидкость почти полностью накрывала все ингредиенты, добавляем лавровый лист, солим и перчим блюдо по вкусу. Ставим кастрюлю на плиту и тушим все в течение часа (после закипания) на медленном огне.

Шаг 7

Свинина по-домашнему получается невероятно вкусной, сытной и ароматной - просто объедение. Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Свинина по-домашнему"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 10

Похожие рецепты

Мясо по-домашнему

Картофель Свинина Помидоры Грибы Морковь Луковица Растительное масло Соль Перец

Кто не любит классическое сочетание мяса с картофелем? Приготовьте мясо по-домашнему и окунитесь в сладостные воспоминания о детстве и маминых блюдах.

2 ч.

–

5.0

145

Свинина в молоке по-домашнему

Свинина Молоко Оливковое масло Чеснок Веточка розмарина Листья шалфея Соль Перец

Если вы любите разнообразные мясные блюда, тогда обязательно стоит попробовать воплотить на собственной кухне рецепт приготовления свинины в молоке с ароматными травами.

2 ч.

–

5.0

169

Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой

Картошка Свинина Чеснок Морковь Лук-порей Растительное масло Соль и специи Зелень

Чаще всего готовлю картошку с курицей, выгодно по цене и очень быстро. Для более сытного ужина или обеда делаю блюдо по рецепту, как приготовить жаркое по-домашнему из свинины с картошкой.

1 ч.

–

4.1

–

Жаркое по-домашнему из свинины

Свинина Пиво светлое Чеснок Соль Масло растительное Лук репчатый Перец

В домашних условиях можно творить чудеса! Предлагаю приготовить жаркое из свинины, которая тушится в светлом пиве с луком и чесноком. Готовая свинина - прекрасное дополнение к любому гарниру!

1 ч.

–

4.4

156

Свинина по-мужски

Свинина Лук Масло растительное Соль Перец Паприка Хмели-сунели

Сегодня приготовим простой и очень вкусный вариант мяса — свинину по-мужски. Мясо, конечно, любят не только мужчины, но такой процесс приготовления скорее присущ именно им. Жарим мясо и лук!

40 мин

–

4.0

304

Буженина по-домашнему (очень-очень сочная!)

Свиная лопатка Вода Розмарин Корень сельдерея Чеснок Горчица Зерна горчицы Черный молотый перец Острый перец Перец горошком Лавровый лист Лук Морковь Соль Шприц

Буженина — это большой кусок свинины, запеченный целиком. Но чтобы она получилась вкусной и сочной, надо знать хороший и много раз проверенный рецепт, как приготовить буженину по-домашнему.

2 ч.

3.9

–