Суши с угрем
Насладитесь тонким изысканным вкусом суши с угрем, прикоснитесь к тайнам японской кухни. Приготовить суши с угрем в домашних условиях довольно просто, а получается вкуснее, чем в суши-баре!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Водоросли нори 1 штука
- Семена кунжута 20 грамм
- Вода 150 мл
- Рисовый уксус 60 мл
- Рис для суши 80 грамм
- Копченый угорь 180 грамм
Калорийность
122 ккал
Калорийность
8 г
Белки
3 г
Жиры
16 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сварим специальный рис для суши, действуя строго по инструкции на упаковке. В готовый рис добавляем рисовый уксус, соль и сахар. Аккуратно размешиваем.
Шаг 2
Пока варился наш рис, у нас было время заняться угрем. Если вы купили угря в шкурке - освободите мясо от таковой.
Шаг 3
Нарежем мясо угря красивыми ромбовидными полосками.
Шаг 4
Смачиваем руки в воде и приступаем к лепке наших суши. Делаем небольшие овальной формы колобки.
Шаг 5
Если хотите, можете положить на рис по маленькому кусочку пасты вассаби. Накрываем рис полосками угря.
Шаг 6
Привязываем ломтики угря к колобкам из риса тонкими полосками нори.
Шаг 7
Посыпаем каждую суши зернышками кунжута. По японской традиции, к суши подаем соевый соус и маринованный имбирь.
Видео рецепт "Суши с угрем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Роллы с угрем
Рис для суши отваренный
Имбирь
Васаби
Нори
Филе подкопченного угря
Кунжут жареный
Соус "Унаги"
Из всего разнообразия роллов каждый человек выбирает свои любимые в соответствии со своими предпочтениями и вкусами. Роллы с угрем простые в приготовлении, но при этом с ярким неповторимым вкусом.
Роллы "Урамаки"
Готовый рис для суши
Лосось свежий
Сыр Филадельфия
Кунжут
Нори
Урамаки — роллы рисом наружу, начинка же может быть ваша любимая. Часто эти роллы посыпают кунжутом или обваливают в икре летучей рыбы.
Суширитто
Фарш говяжий
Вода
Рис
Творожный сыр
Фасоль консервированная в собственном соку
Зеленый горошек
Зелень
Масло растительное
Уксус рисовый
Томатная паста
Мексиканская смесь пряностей
Сахар
Соль
Лук
Морковь
Огурец свежий
Нори
Любите и суши, и мексиканские буритто? Никак не можете выбрать, что заказать? А между тем, уже давно есть компромисс! Суширитто – вот то, что нужно!
Суши запеченные
Творожный сыр
Рис
Красная рыба
Икра летучей рыбы
Уксус
Креветки
Огурец
Чеснок
Крабовые палочки
Нори
Острый соус
Любители азиатской кухни, спешу поделиться с вами очень классным вариантом, как приготовить суши запеченные. Невероятно аппетитная корочка придает им особую пикантность, от них невозможно оторваться.
Роллы с рыбой
Красная рыба
Рис
Рисовый уксус
Нори
Авокадо
Васаби
Если вы относите себя к любителям азиатской кухни, тогда предлагаю вам очень доступный и понятный вариант, как приготовить роллы с рыбой в домашних условиях.
Хосомаки
Вода
Рис
Сыр плавленый
Соус соевый
Уксус яблочный
Сахар
Васаби
Авокадо
Соль
Хосомаки — небольшие роллы с одной начинкой, диаметром не больше 2 см. Их едят целиком, не откусывая, чтобы не выпала начинка, макая в соевый соус. Можно сделать овощные роллы или с морепродуктами.
Вкусные суши дома
Красная рыба
Круглый рис
Сыр Филадельфия
Сахар
Рисовый уксус
Соль
Огурец
Авокадо
Нори
Любите порадовать своих домашних экзотическими блюдами? Используйте рецепт, как приготовить суши дома. Они получаются невероятными! И неважно, что форма получается не идеальной, лишь бы вкусно!
Суши «Магуро»
Рис для суши
Тунец
Уксус рисовый
Сахар
Соль
Водоросли нори
Любителям японской кухни предлагаю рецепт приготовления одного из самых популярных видов суши с тунцом — "Магуро" нигири и "Магуро" маки. Берите на заметку!
Суши своими руками
Вода
Рис
Крабовое мясо
Рисовый уксус
Сахар
Семна кунжута
Соль
Авокадо
Листы нори
Огурец
Суши – это традиционная закуска страны восходящего солнца. Я люблю суши в виде роллов с разнообразными начинками. В кафе часто не походишь, это недешево, поэтому я делаю роллы дома своими руками.
Горячие роллы дома
Рис круглозернистый
Лосось копчёный
Майонез
Уксус винный белый
Соевый соус
Васаби
Огурец
Нори
Мы сегодня приготовим «зимний», то есть «горячий» ролл с копчёным лососем. Завершением ролла будет простой соус, приготовленный из майонеза, соевого соуса и кусочков лосося.
Роллы с кунжутом
Рис
Рисовый уксус
Сахар
Соль
Морковь
Авокадо
Огурец
Крабовые палочки
Нори
Кунжут
Популярность азиатской кухни все растет. Поклонники этой кухни частенько делают суши и роллы в домашних условиях. Если вы относите себя к таковым, тогда предлагаю и вам поэкспериментировать на кухне.
Рисовые колобки "Онигири"
Вода горячая
Рис
Семга слабосоленая
Соус соевый
Уксус рисовый
Сахар
Огурец свежий
Соль
Нори
Самый простой вариант приготовления вкусных суши без заворачивания. Вы можете миксовать любую начинку, создавая колобки из риса по вкусу для всех гостей. Дегустируют блюда, держа его за листики нори.