1 ч. 10 мин

Суп с ветчиной и диким рисом

Многие никогда не готовили дикий рис. Он выглядит иначе, чем привычный нам, он питательный и диетический. Сделайте такой и вы, воспользуйтесь рецептом, как приготовить суп с ветчиной и диким рисом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 4 ст. ложки
Лук 1 штука
Морковь 2 штуки
Стебель сельдерея 2 штуки
Грибы 170 грамм
Чеснок 2 зубчика
Мука 1/3 стакана
Куриный бульон 6 стаканов
Сухое белое вино 0,5 стакана
Куриная приправа 1 ч. ложка
Горчичный порошок 0,5 ч. ложки
Соль, перец По вкусу
Дикий рис 1 стакан
Тимьян 1 ч. ложка
Ветчина копченая 250-300 грамм
Сливки 1 стакан
Петрушка По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В кастрюле растопите сливочное масло. Нарежьте небольшими кусочками морковь, сельдерей, лук, измельчите чеснок. Выложите овощи, кроме чеснока и обжаривайте 5-10 минут, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.

Шаг 2

2. Нарежьте кусочками грибы и добавьте их в кастрюлю, спустя 5 минут добавьте муку, перемешайте и обжаривайте 2-3 минуты.

Шаг 3

3. Влейте бульон, вино, выложите рис, измельченный тимьян, горчичный порошок, куриную приправу, соль и перец по вкусу. Варите после закипания полчаса.

Шаг 4

4. Нарежьте кубиками ветчину и выложите в кастрюлю, накройте крышкой и варите еще 15 минут.

Шаг 5

5. Влейте жирные сливки, нарежьте мелко петрушку и добавьте в суп. Варите еще несколько минут после закипания.

Шаг 6

6. По вкусу посолите и поперчите, выключите огонь.

Шаг 7

7. Подавайте готовый суп сразу же. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Дикий рис со спаржей и ветчиной

Зеленая спаржа Дикий рис Ветчина Оливковое масло Сметана Дижонская горчица Яичный желток Соль Перец Уксус Веточка эстрагона

Рецепт приготовления ресторанного блюда. Дикий рис со спаржей и ветчиной в соусе из эстрагона.

30 мин

–

4.0

–

Суп с рисом

Рис Картошка Морковь Кукуруза Зеленый горошек

Суп с рисом - прекрасный вариант на обеденном столе. Приготовление блюда не создаст вам много хлопот, а результат превзойдет все ожидания. Итак, даю рецепт супа с рисом!

40 мин

–

3.5

117

Рис с ветчиной

Ветчина Рис Растительное масло Соевый соус Яйца Укроп Соль

Сегодня будем готовить рис с ветчиной. В данной вариации блюдо можно подать как гарнир или как основное. Если у вас отварен рис заранее, то рецепт можно смело отнести в категорию "на скорую руку".

30 мин

–

5.0

–

Ризотто с уткой и ветчиной

Рис арборио Испанская колбаса Ветчина Апельсиновый сок Апельсиновая цедра Оливковое масло Сливочное масло Утиные ножки Соль и свежемолотый черный перец Утиная грудка Желтый лук

Рецепт приготовления ризотто с уткой, колбасой, луком, белым вином, ветчиной, петрушкой и апельсиновой цедрой.

2 ч. 30 мин

–

4.0

–

Рецепт супа с рисом и мясом

Говядина Рис Растительное масло Чеснок Луковица Помидор Морковь Картофель Соль и специи

Продумываете меню на обед, не знаете, какое первое сварить? Спешу показать вам несложный вариант, как приготовить суп с рисом и мясом. Наваристый, ароматный и сытный, - чудесная идея для всей семьи.

1 ч.

3.8

–

Рисовый суп без мяса

Вода Тофу Рис Петрушка Чеснок Картофель Лук Морковь Соль Бульонный кубик

Делюсь рецептом простого овощного супчика с рисом без мяса. Он получается легким, подходит для постного и веганского питания.

40 мин

–

4.2

Лучший суп мира

Говяжий бульон Ветчина Кукуруза Сливки Мука Картошка Лук Морковь Сметана Стебель сельдерея Соль, перец

Этот суп богат насыщенным вкусом овощей и ветчины. Его можно сварить на говяжьем бульоне или на воде. Хотите знать рецепт, как приготовить лучший суп мира? Вам потребуется немного времени.

40 мин

–

2.6

–

Картофельный суп с ветчиной

Вода Куриный бульон Молоко Ветчина Порезанный лук-порей Мука Розмарин Петрушка Картофель Палочка сельдерея Морковь Соль

Рецепт проверен временем и собственной семьей. Суп получается очень вкусным и сытным. Думаю, каждый кто попробует – оценит по достоинству. Прекрасно подойдет для обеда.

1 ч.

–

5.0

–

Суп из грибов и дикого риса

Вода Шампиньоны Рис Масло растительное Грибы сушеные Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец Орегано

Давайте приготовим грибной суп с диким рисом. Он получается наваристым, ароматным и очень вкусным. Дикий рис не разваривается в супе, как белый и сохраняет упругую текстуру.

1 ч.

–

5.0

Суп кюфта с фрикадельками

Картофель Фарш Морковь Лук Панировочные сухари Лавровый лист Соль Перец черный молотый Перец горошком

Предлагаю вам один из знаменитых национальных азербайджанских супов - суп кюфта с фрикадельками в домашних условиях. Вкуснятина!

1 ч. 5 мин

–

4.1

130

Харира

Вода Куриное филе Нут Рис круглозерный Чечевица Масло растительное Петрушка, кинза Чеснок Перец красный молотый Зира Кориандр Порошок имбиря Куркума Перец черный молотый Лук репчатый Помидор Соль Сельдерей черешковый Перец болгарский

Харира — блюдо марроканской кухни. Густой, наваристый суп, очень сытный и ароматный. Как правило, его готовят в священный месяц Рамадан. Есть много рецептов этого супа, предлагаю один из них.

1 ч.

–

5.0

–

Щи с ветчиной

Капуста Ветчина на косточке Сметана Топленое масло Морковь Репа Корень петрушки Веточки петрушки Соль Луковица Лавровые листья Горошины черного перца Помидор или томатная паста

Рецепт приготовления русских щей с ветчиной на косточке, капустой, морковью, репой, луком, помидорами, петрушкой и сметаной.

40 мин

–

4.5

–

Найти идеальный рецепт

Суп с ветчиной и диким рисом

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Похожие рецепты