Суп перловый в мультиварке
Перловка - одновременно одно из самых простых и полезных блюд в российской кухне. Специально для любителей готовить в мультиварке предлагаю вам рецепт приготовления супа перлового в мультиварке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 Штука
-
Сельдерей
1 Штука
корень - Сливочное масло 1 Чайная ложка
- Перловка 1 Стаканов
- Кинза 2 Чайных ложки
-
Лук зеленый
2 Штуки
крупный - Петрушка 2 Чайных ложки
- Томатная паста 1 Чайная ложка
- Соль По вкусу
- Сахар 1 Чайная ложка
- Молотый перец По вкусу
- Паприка 1 Чайная ложка
- Вода 3 Стакана
- Лавровый лист 1 Штука
- Куриный бульон 4 Стакана
- Острые колбаски из курицы 250 Грамм
Описание приготовления:
Чтобы приготовить перловку, нужно сначала подготовить крупу. Желательно замочить ее с вечера, но в принципе для этого хватит и трех часов. Итак, представляю вам пошаговый рецепт приготовления супа перлового в мультиварке:
1. Обмываем перловую крупу.
2. Мелко нарезаем зеленый лук, обязательно отделяем белую часть от зеленой.
3. Чистим морковку и сельдерей и натираем их на мелкой терке.
4. Теперь задействуем мультиварку. Берем морковь, сельдерей, белую часть лука, обжариваем все в режиме "жарка" в течение 10 минут на сливочном масле.
5. В это же время нарезаем кубиками или кольцами колбаски, шампиньоны. Добавляем в ту же чашку, обжариваем еще 10 минут все вместе.
6. Теперь добавляем специи, соль, томатную пасту, размешанную сахаром. Помешиваем все.
7. Добавляем куриный бульон и воду.
8. Осталось только поставить режим "Тушение". Таймер ставим на полтора часа.
9. За пятнадцать минут до готовности добавляем порубленную зелень: кинзу, петрушку и зеленую часть лука.
10. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп перловый в мультиварке"
![Видео рецепт Суп перловый в мультиварке](https://i.ytimg.com/vi/nBc_Jcaadlw/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп грибной с перловкой](https://img.povar.ru/mobile/42/85/e0/73/sup_gribnoi_s_perlovkoi-387795.jpg)
![Суп Рассольник классический с перловкой](https://img.povar.ru/mobile/d4/0d/2f/1c/sup_rassolnik_klassicheskii_s_perlovkoi-391325.jpg)
![Рассольник с огурцами и перловкой](https://img.povar.ru/mobile/cf/1b/b2/5e/rassolnik_s_ogurcami_i_perlovkoi-288163.jpg)
![Суп Харчо с перловкой](https://img.povar.ru/mobile/50/f3/c5/15/sup_harcho_s_perlovkoi-342449.jpg)
![Томатный суп с перловкой](https://img.povar.ru/mobile/62/30/5a/fe/tomatnii_sup_s_perlovkoi-263690.jpg)
![Суп с грибами и перловкой](https://img.povar.ru/mobile/54/1c/41/9c/sup_s_gribami_i_perlovkoi__-146385.jpg)
![Овощной суп с перловкой](https://img.povar.ru/mobile/05/92/a4/47/ovoshnoi_sup_s_perlovkoi-32625.jpg)
![Грибной суп с перловкой](https://img.povar.ru/mobile/fb/d8/36/54/gribnoi_sup_s_perlovkoi-54924.jpg)