30 мин

Оксана Горшкова

Суп овощной с фрикадельками

Легкий и ароматный суп из овощей с фрикадельками варится просто и быстро. Никакой зажарки и лишнего жира. Пробуем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш говяжий 250 грамм
Крупа манная 1 ст. ложка
Лук зеленый 1 ст. ложка сушеный
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук-порей 1/2 штуки белая часть
Стручковая фасоль 150 грамм
Сельдерей черешковый 2 штуки
Майоран 1 ст. ложка
Черный перец 1 щепотка
Соль По вкусу

Калорийность

93 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Фарш смешайте с манкой и растертым в ладонях сушеным зеленым луком. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо выбейте и скатайте влажными руками мелкие фрикадельки.

Шаг 2

Очистите и промойте овощи. Нарежьте их нетонкими ломтиками. Доведите до кипения полтора литра воды.

Шаг 3

Опустите картофель и варить до полуготовности. Затем добавьте фрикадельки и варите, пока не всплывут. Добавьте фасоль и варите 5 минут.

Шаг 4

Выложите в суп морковь, варите еще 3 минуты. Добавьте лук-порей и сельдерей.

Шаг 5

Доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу. И обязательно добавить в суп щепотку майорана, будет очень ароматно.

Шаг 6

Снимите суп с огня и дайте ему настояться под крышкой 15 минут. Подавайте горячим.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Овощной суп с фрикадельками

Картофель Куриное филе Морковь Лук репчатый Сыр твердый Сметана Соль Масло подсолнечное Куркума Перец горошком Овощи замороженные "Ассорти"

Хороший обед - залог правильного питания! Предлагаю приготовить наваристый и ароматный суп из овощей с фрикадельками. Кстати, готовится он очень быстро, что является несомненным преимуществом!

1 ч.

–

4.7

–

Наваристый суп с фрикадельками и овощами

Мясной бульон Свинина Помидоры Лапша Растительное масло Томатная паста Фасоль консервированная Картофель Лук Морковь Зелень

На улице похолодало, и хочется чего-го наваристого, густого и сытного. Попробуйте мой суп с фрикадельками и овощами, бобовыми и томатами. Блюдо ароматное и сытное, идеальное для семейного обеда!

1 ч.

4.5

175

Суп с фрикадельками и овощами

Овощной бульон Капуста савойская Макароны-бантики Куриный фарш Картофель Цветная капуста Лук репчатый Перец сладкий Фасоль стручковая замороженная Горошек зеленый замороженный Морковь Сельдерей черешковый Соль, специи

Суп с фрикадельками и овощами — полезное и диетическое блюдо. Вы можете приготовить фарш для фрикаделек из любого мяса, а в сам суп добавить немного сушеных ароматных лесных грибов.

2 ч.

–

5.0

–

Суп с куриными фрикадельками и овощами

Куриный фарш Сливочное масло Картофель Лук Морковь Болгарский перец Зелень Соль и специи

Если вы любите супы на скорую руку и у вас есть куриный фарш, то предлагаю приготовить суп с куриными фрикадельками по этому рецепту. При наличии любого фарша можно приготовить аналогичное блюдо.

1 ч.

–

5.0

Суп с мясными фрикадельками

Кипяченая вода Говяжий фарш Рис Подсолнечное масло Чеснок Соль Свежемолотый перец Тмин Картофель Лук Морковь Помидор Яйцо Зеленый перец

Я люблю супы со свежими овощами. Они получаются яркими и с насыщенным вкусом. Суп с мясными фрикадельками - именно такой. А благодаря фрикаделькам он ещё и очень сытный!

40 мин

–

4.8

–

Суп с цветной капустой и фрикадельками

Куриный бульон Куриный фарш Цветная капуста Рис Масло растительное Мука Картофель Лук репчатый Морковь Яйцо Соль и перец Зелень

Очень вкусный суп с цветной капустой и фрикадельками. Сочетание ингредиентов в данном супе делает его очень насыщенным и невероятно питательным. Идеально подойдет для семейного обеда!

1 ч.

–

4.5

116

Суп-пюре с фрикадельками

Кабачок Фарш Тыква Растительное масло Зелень свежая Соль Яйцо Лук репчатый Морковь Картофель Помидор Перец черный молотый

Этот суп очень прост в приготовлении, и что радует - в него можно положить любые овощи. Даже те, которые ваши домочадцы не любят в супе, ведь в пюре их не будет заметно. Вкус у супа просто отличный!

1 ч.

5.0

Суп с фрикадельками и кабачком

Вода Фарш Манка Майоран Кабачок Картофель Морковь Сельдерей Лук порей Сладкий перец Черный перец

Легкий, витаминный, быстрый и вкусный – именно такой суп я хочу предложить вам в преддверии настоящей весны! Ведь именно сейчас так хочется зелени и свежих овощей. Попробуйте!

20 мин

–

5.0

Капустный суп с фрикадельками

Фарш Капуста Луковица Морковь Соль Перец

Легкий, очень простой в приготовлении и невероятно аппетитный капустный суп с фрикадельками в домашних условиях могут приготовить на обед даже те, кто считает каждую калорию в своем рационе.

30 мин

4.5

Фасолевый суп с фрикадельками

Фарш свино-говяжий Фасоль готовая Картофель Морковь Помидоры Сельдерей Зелень Масло растительное Лук репчатый Лавровый лист Соль и перец Бульон любой

Фасолевый суп с фрикадельками - отличное обеденное блюдо, которое идеально подходит для семейной трапезы. Суп состоит из овощного бульона с вкусными фрикадельками. Рекомендую приготовить!

1 ч.

–

4.3

–

Суп с фрикадельками и помидорами

Вода кипяченая Говяжий фарш Свиной фарш Масло растительное Рис Чеснок Картошка Морковь Луковица Болгарский перец Помидор Соль Перец черный молотый и горошком Лавровый лист

Суп с фрикадельками любят и взрослые, и дети. Это блюдо для идеального обеда, которое остается вкусным и на следующий день. Суп получается ярким, ароматным и полезным. Добавим в него овощей.

2 ч.

4.5

–

Суп с фрикадельками и шпинатом

Фарш мясной Шпинат Картофель Лук Морковь Яйцо Соль, перец, специи

Удивительно, почему в детстве мы так не любим супы, особенно — овощные? Но есть первые блюда, которые любят даже дети. Вам только нужно знать, как приготовить суп с фрикадельками и шпинатом.

1 ч.

4.8

139