Суп Карла Пятого
Этот необычный суп из говядины относится к французской кухне. Готовится на основе говядины с добавлением красного вина, фасоли и томатной пасты. К тому же, приготовить такой супчик - просто.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 0,5 кг
- Красное сухое вино 2 ст. ложки
- Соевый соус 1,5 ст. ложки
- Масло оливковое 2,5 ст. ложки
- Масло сливочное 50 грамм
- Сахар 0,5 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Перец болгарский 0,5 штуки
- Фасоль отварная 0,75 стакана
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Мелкими кусочками нарежьте мясо.
Шаг 2
Теперь смешиваем мясо с соевым соусом и вином. Ставим в холодильник на 2 часа.
Шаг 3
Лук порежьте полукольцами.
Шаг 4
Мелко нарежьте чеснок.
Шаг 5
Болгарский перец режем соломкой.
Шаг 6
Мясо извлекаем из маринада и обжариваем на сковороде.
Шаг 7
Жарить до румяной корочки.
Шаг 8
Кипятим один литр воды и кладем туда обжаренное мясо. Варим бульон.
Шаг 9
Обжариваем на оливковом масле лук и чеснок. Жарить до золотистой корочки.
Шаг 10
Кладем отваренную фасоль и перец. Жарим еще пару минут.
Шаг 11
Добавляем томатную пасту, хорошо перемешиваем.
Шаг 12
Готовую смесь кладем в бульон. Добавляем соль и перец по вкусу. Варим 30 минут.
Шаг 13
Готовый суп необходимо настоять под крышкой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп Карла Пятого"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
8
Категории рецепта
Похожие рецепты
Суп фасолевый с говядиной
Вода
Картофель
Говядина
Морковь
Фасоль белая
Лук репчатый
Сельдерей стебель
Масло оливковое
Лавровый лист
Перец черный горошком
Соль
Перец черный молотый
Наверное, самый любимый суп у любого мужчины - фасолевый. И это не удивительно, ведь этот супчик не просто очень вкусный, но и невероятно сытный.
Рассольник на скорую руку
Куриные субпродукты
Сливочное масло
Крупа перловая
Луковица
Морковь
Стебель или корень сельдерея
Картофель
Соль и специи
Огурцы кислые
Если вы хотите сварить быстро что-то нибудь на обед, то попробуйте этот вариант рассольника. Насыщенный пикантный вкус супа точно не оставит вас равнодушными.
Сковородка с мясом
Говядина
Сок лимона
Растительное масло
Куркума
Базилик
Чеснок
Кабачок
Помидор
Болгарский перец
Репчатый лук
Петрушка
Соль
В некоторых национальных кухнях принята интересная подача горячих блюд на сковороде. В таком виде ингредиенты гораздо дольше остаются тёплыми и попадают к вам с пылу с жару. Давайте и мы попробуем!
Чешский картофельный суп
Грибы
Мука
Смалец или сало
Чеснок
Майоран
Картофель
Морковь
Корень петрушки
Лук
Перец черный молотый, перец красный молотый, соль
В Чехии очень много вкусных национальных блюд. Одним из них является чешский картофельный суп. Благодаря тому, что в его состав входят грибы, он получается очень ароматным и наваристым.
Румяный сандвич с помидором
Хлеб
Майонез
Чеснок
Помидор
Веточка базилика
Соль и черный перец
Рецепт приготовления хрустящего и аппетитного сандвича, который отлично утолит голод и подойдет для любых диет, поста и разгрузочных дней.
Суп с говядиной и картошкой
Картофель
Говядина
Вода
Томатное пюре
Растительное масло
Чеснок
Паприка
Майоран
Хмели-сунели
Лук
Морковь
Лавровый лист
Соль
Перец
Наваристое, насыщенное и невероятно вкусное первое блюдо для всей семьи. Ингредиентов минимум, но этот суп обязательно станет частым гостем на вашем столе. Очень рекомендую попробовать!
Свежие щи с говядиной
Вода
Говядина
Капуста
Картофель
Томатная паста
Масло
Чеснок
Лук
Перец сладкий
Пучок петрушки
Соль, перец
Свежие щи с говядиной - это основное блюдо для семейной жизни! Всегда вкусно, очень сытно. Тарелочка щей со сметаной и перчиком согревает в холодную погоду, можно сказать, что она греет и тело и душу!
Венгерский суп-гуляш из говядины
Говядина
Лук репчатый
Чеснок
Паприка
Тмин
Томатная паста
Кориандр молотый
Картофель
Морковь
Перец болгарский
Помидор
Перец чили
Соль
Перец
Суп-гуляш из говядины - традиционное блюдо венгерской кухни. Сытный и наваристый суп покорит вас богатым вкусом и непередаваемым ароматом!
Приготовьте суп-гуляш на обед, порадуйте себя и близких!
Мадридский чесночный суп
Мясной бульон
Хлеб
Растительное масло
Чеснок
Зелень
Уксус
Соль
Болгарский перец
Яйцо
Черный молотый перец
Любите испанскую кухню? Мадридский чесночный суп — один из древнейших блюд Испании. Рецепт этого супа очень простой, набор продуктов невелик, но чесночный суп получается очень вкусным и ароматным.
Азербайджанский суп из чечевицы
Овощной бульон
Помидоры в собственном соку
Чечевица
Рис пропаренный
Зира
Мята сушеная
Соль
Черный молотый перец
Лимонный сок
Лук репчатый
Готовим азербайджанский суп-пюре из красной чечевицы. Он получается густым, согревающим, хорошо насыщает. Готовится просто и быстро, из доступных продуктов. Прекрасно подойдет для повседневного меню.
Суп-пюре гаспачо
Помидоры
Перец болгарский
Огурцы
Лук
Хлеб белый
Масло оливковое
Сок лимона
Зелень
Чеснок
Соль
Перец
Готовим легкий итальянский освежающий суп-пюре гаспачо. Весь аромат и вкус словами не передать, суп просто нужно попробовать, он идеально подходит для знойных летних дней.
Шотландский суп
Вода горячая
Баранина
Перловая крупа
Петрушка
Чеснок
Соль
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Густой и сытный шотландский суп обязательно согреет вас в прохладные дни. Главное — замочите перловку заранее, чтобы крупа быстрее сварилась. Вместо репы можно использовать свежий картофель, морковь.