Суп из свежих вешенок
Из вешенок получается просто бесподобный суп – вкусный, ароматный, питательный. К тому же, грибы известны обилием белка и других полезных элементов для нашего организма. Обязательно попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Грибы вешенки 200 Грамм
- Вода 800 Миллилитров
- Сливки 600 Миллилитров
- Морковь 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Картофель 1 Штука
- Мука 1 Ст. ложка
-
Оливковое масло
По вкусу
для жарки - Зелень По вкусу
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![Порежьте лук и картофель, потрите морковь. В чаше мультиварки разогрейте оливковое масло и обжарьте все овощи в течение 20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/c4/e1/50/9f/sup_iz_svejih_veshenok-210391.jpg)
Порежьте лук и картофель, потрите морковь. В чаше мультиварки разогрейте оливковое масло и обжарьте все овощи в течение 20 минут.
Шаг 2
![Промойте грибы и замочите их в холодной воде на 20 минут. Затем порежьте небольшими кусками.](https://img.povar.ru/mobile/08/1b/14/dc/sup_iz_svejih_veshenok-210392.jpg)
Промойте грибы и замочите их в холодной воде на 20 минут. Затем порежьте небольшими кусками.
Шаг 3
![Добавьте их к овощам и жарьте вместе еще 5-7 минут.](https://img.povar.ru/mobile/3e/6c/c1/d4/sup_iz_svejih_veshenok-210393.jpg)
Добавьте их к овощам и жарьте вместе еще 5-7 минут.
Шаг 4
![Теперь добавьте воду и сливки, посолите, поперчите по вкусу. Варите в режиме приготовления супа 25 минут. За 5 минут до готовности добавьте муку и перемешайте. Готовый суп разлейте по порциям, посыпьте свежей зеленью и подайте на стол.](https://img.povar.ru/mobile/f0/52/de/b3/sup_iz_svejih_veshenok-210394.jpg)
Теперь добавьте воду и сливки, посолите, поперчите по вкусу. Варите в режиме приготовления супа 25 минут. За 5 минут до готовности добавьте муку и перемешайте. Готовый суп разлейте по порциям, посыпьте свежей зеленью и подайте на стол.
Видео рецепт "Суп из свежих вешенок"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Суп из свежих вешенок](https://i.ytimg.com/vi/wFvtILB2UxI/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
3.7
25
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Постный рассольник с грибами, кабачком и малосольными огурцами](https://img.povar.ru/mobile/9e/e4/40/23/postnii_rassolnik_s_gribami_kabachkom_i_malosolnimi_ogurcami-527858.jpg)
![Суп картофельный с грибами и пореем](https://img.povar.ru/mobile/d7/7b/91/7a/sup_kartofelnii_s_gribami_i_poreem-505432.jpg)
![Грибная юшка (суп с грибами)](https://img.povar.ru/mobile/95/48/01/46/gribnaya_iushka_sup_s_gribami-380832.jpg)
![Суп с шампиньонами и картофелем](https://img.povar.ru/mobile/b1/04/74/81/sup_s_shampinonami_i_kartofelem-394460.jpg)
![Грибной суп с мясом](https://img.povar.ru/mobile/03/26/d5/a3/gribnoi_sup_s_myasom-339208.jpg)
![Грибной суп без картофеля](https://img.povar.ru/mobile/8e/81/9b/ec/gribnoi_sup_bez_kartofelya-279357.jpg)
![Суп из свежих волнушек](https://img.povar.ru/mobile/2f/ab/eb/58/sup_iz_svejih_volnushek-210454.jpg)
![Суп с грибами и капустой](https://img.povar.ru/mobile/21/44/e4/a3/sup_s_gribami_i_kapustoi__-146541.jpg)