1 ч.

Суп из свежих вешенок

Из вешенок получается просто бесподобный суп – вкусный, ароматный, питательный. К тому же, грибы известны обилием белка и других полезных элементов для нашего организма. Обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 штука
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Мука 1 ст. ложка
Сливки 600 мл
Зелень По вкусу
Оливковое масло По вкусу для жарки
Вода 800 мл
Соль, перец По вкусу
Грибы вешенки 200 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Порежьте лук и картофель, потрите морковь. В чаше мультиварки разогрейте оливковое масло и обжарьте все овощи в течение 20 минут.

Шаг 2

Промойте грибы и замочите их в холодной воде на 20 минут. Затем порежьте небольшими кусками.

Шаг 3

Добавьте их к овощам и жарьте вместе еще 5-7 минут.

Шаг 4

Теперь добавьте воду и сливки, посолите, поперчите по вкусу. Варите в режиме приготовления супа 25 минут. За 5 минут до готовности добавьте муку и перемешайте. Готовый суп разлейте по порциям, посыпьте свежей зеленью и подайте на стол.

Видео рецепт "Суп из свежих вешенок"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.7 25

Похожие рецепты

Грибной суп из вешенок

Картофель Грибы вешенки Помидор Морковь Лук Растительное масло Укроп Соль

Грибные супы - отличное первое блюдо, популярное во всем мире. Супы готовят из многих видов грибов, а я предлагаю сварить грибной суп из вешенок.

30 мин

–

4.6

–

Суп из вешенок

Вешенки Мука Корень хрена Морковь Яйца Соль, перец Картофель Луковица Огурец квашеный

Вешенки - не очень популярные, но неимоверно вкусные грибы. Предлагаю приготовить горячий суп из вешенок - сытный, наваристый и, я бы сказала, эффектный. Куда вкуснее и интереснее супа из шампиньонов.

2 ч.

4.3

–

Грибные щи

Бульон из птицы Квашеная капуста Грибы сушеные Грибы свежие Морковь Картошка Лук Укроп Соль и перец

Щи – это блюдо исконно русской кухни, как борщ в Украине. Его готовят хозяйки в городах и деревнях, оно сытное и вкусное, всеми любимое. Предлагаем вам попробовать, как приготовить грибные щи.

1 ч.

3.7

–

Щи из молодой капусты с вешенками

Капуста белокочанная Вешенки Томатный сок Лук зеленый Масло растительное Укроп Картофель Морковь Лук репчатый Черный перец

Многие даже летом не представляют себе обеда без первого блюда. Легкие щи с насыщенным вкусом грибов и свежих овощей порадуют любителей супов. Рецепт совсем простой, готовьте с удовольствием!

40 мин

–

5.0

Грибной суп с рисом и яйцом

Вода Вешенки Томаты в собственном соку Рис Масло подсолнечное Аджика Соль Картофель Морковь Перец болгарский Яйцо Зелень Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Густой и наваристый суп для любителей грибных первых блюд. Я положила в суп вешенки, но подойдут любые белые грибы, даже замороженные. Давайте подробнее смотреть рецепт!

1 ч.

4.6

100