Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Суп из куропатки
1 ч. 30 мин
4

Суп из куропатки

Суп из куропатки в первую очередь полезен людям, которые придерживаются диеты. Нежное, слегка сладковатое мясо дикой птицы и суп из неё, прекрасно подойдут для детского и диетического питания.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1-2 штук
  • Морковь 1 штука
  • Помидор 1 штука
  • Шампиньоны 120 грамм
  • Куропатка 350 грамм
  • Соль По вкусу
  • Подсолнечное масло 20 мл
  • Лук репчатый 1 штука
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Вода 1,2 литра
  • Вермишель "Паутинка" 70 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа из куропатки.

Шаг 2

Куропатку выпотрошите, помойте внутри и снаружи. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Затем доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите куропатку до мягкости.

Шаг 3

Куропатку выложите в отдельную посуду. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в бульон. Начинайте варить суп.

Шаг 4

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте не очень крупно. Припустите на сковороде с рафинированным подсолнечным маслом до прозрачности лука. Затем добавьте в кастрюлю.

Шаг 5

Шампиньоны очистите, помойте и тоже нарежьте. Помидор помойте и нарежьте. Добавьте в суп.

Шаг 6

Через 15-20 минут все овощи и грибы в супе будут готовы. Посолите, поперчите и выложите тонкую вермишель.

Шаг 7

Через несколько минут вермишель сварится, и суп будет готов. В каждую тарелку выложите по кусочку куропатки.

Оценить рецепт
5.0 1
Юра
06.06.2022 12:19
Почему куропатка то белая)))

Похожие рецепты

Фрикасе из куропатки
Бульон куриный Грибы Лук репчатый Сливки жирные Лимон Масло сливочное Молоко Яичный желток Зелень свежая измельченная Мука Куропатка Специи Соль
Изысканное блюдо французской кухни, приготовленное в домашних условиях, сделает из обычного обеда или ужина настоящий праздник. Поэтому давайте порадуем себя и своих родных вкуснейшим угощением.
79 дн. 4 ч.
1
3.6
107
Шурпа из дичи
Утка Лук Морковь Картофель Специи Зелень
Когда открывают сезон охоты, умение приготовить шурпу из дичи становится как никогда актуальным. Могу вам рекомендовать рецепт приготовления шурпы из дичи моих знакомых. Вашему вниманию - фото отчет!
3 ч.
–
4.8
237
Суп из фазана
Вода Фазан Мука Сливочное масло Репчатый лук Морковь Сельдерей Корень петрушки Яйцо Соль Черный молотый перец
Не часто получается готовить в обычный день королевское блюдо. Я даже бы сказала, что и на торжество такое блюдо появляется нечасто. Но выдался случай, и мы его с вами сделаем.
3 ч.
–
4.7
–
Шурпа охотничья
Мясо Лук Картофель Водка Соль Перец
Я знаю вариант шурпы охотничьей, который готовится очень просто. Охотники разделывают дичь и варят ее с луком. Получается очень наваристый бульон и огромные куски мяса. Вот и весь рецепт!
3 ч.
–
5.0
233
Жареная куропатка
Вино белое Укроп и петрушка Масло сливочное Куропатки Чеснок Соль и перец Уксус винный
Как приготовить жареную куропатку в домашних условиях? Очень просто, если у вас есть немного свободного времени и желание вкусно поужинать. Мясо куропатки обладает изысканным вкусом! Рекомендую!
1 ч.
–
4.1
–
Шурпа из курицы
Курица Картофель Нут Масло растительное Кинза Зира в зернах Кориандр в зернах Лук Морковь Помидоры Соль Перец Сладкий перец
Шурпа — превосходное блюдо восточной кухни! Хотя чаще всего шурпу варят с бараниной, но и шурпа из курицы получится очень вкусной, если соблюсти несколько тонкостей. Загляните на огонек!
1 ч.
–
4.5
–
Пихельштайнер
Картофель Говядина Свинина Индейка Сельдерей Соль Перец черный Тмин Лук репчатый Морковь Острый перец красный
Предлагаю вашему вниманию немецкий густой суп, приготовленный из различных видов мяса и овощей. Суп получается наваристым и очень сытным. Такое блюдо отлично подходит для холодного времени года.
2 ч.
–
5.0
117
Суп из тетерева
Горох Филе тетерева Сушеные грибы Зелень Хлеб Растительное масло Соль Картофель Морковь Репчатый лук Черный молотый перец
Густой, наваристый и очень вкусный. Суп из тетерева готовить очень легко, не сложнее, чем обычный суп с курицей, но получается он намного вкуснее. Нежное мясо дичи придает особый аромат и вкус супу.
1 ч.
–
4.5
–
Суп из утки простой
Мясо дикой утки Рис Растительное масло Чеснок Картофель Морковь Репчатый лук Лавровый лист Соль, перец горошком и специи
Об этом рецепте писал украинский писатель Остап Вишня. По его словам, «редкий сорт дичи» намного вкуснее домашней птицы. Известно, что его любящая супруга могла «извлечь» из дичи самые «верные» вкусы.
1 ч. 30 мин
–
5.0
–
Суп из домашнего петуха
Петух Картофель Морковь Помидор Лук репчатый Лавровый лист Соль и перец
Зачастую домашние супы и бульоны готовится на основе курицы. В этом рецепте суп сварен из петуха, и это имеет свои преимущества. В первую очередь суп получается наваристым и не таким жирным.
3 ч.
–
4.5
127
Суп из кролика с гречкой
Вода Кролик Крупа гречневая Растительное масло Картофель Лук Морковь Зелень Соль Лавровый лист Перец горошком
Суп из кролика считается супом номер один в диетическом питании. Вариантов приготовления такого полезного блюдо множество. Сегодня расскажу, как приготовить суп из кролика с гречкой.
1 ч.
–
4.3
–
Легкий куриный суп
Вода Курица Лук Морковь Картошка Макароны
Рекомендую рецепт приготовления легкого куриного супа. Это сытный и питательный, но не слишком калорийный супчик, который дарит заряд энергии. Поэтому, если следите за фигурой, советую записать!
45 мин
3
4.9
143
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×