Найти идеальный рецепт


Суп из куропатки
1 ч. 30 мин
4

Суп из куропатки

Суп из куропатки в первую очередь полезен людям, которые придерживаются диеты. Нежное, слегка сладковатое мясо дикой птицы и суп из неё, прекрасно подойдут для детского и диетического питания.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лук репчатый 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Картофель 1-2 штук
  • Помидор 1 штука
  • Шампиньоны 120 грамм
  • Вермишель "Паутинка" 70 грамм
  • Подсолнечное масло 20 мл
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Вода 1,2 литра
  • Куропатка 350 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа из куропатки.

Шаг 2

Куропатку выпотрошите, помойте внутри и снаружи. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Затем доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите куропатку до мягкости.

Шаг 3

Куропатку выложите в отдельную посуду. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в бульон. Начинайте варить суп.

Шаг 4

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте не очень крупно. Припустите на сковороде с рафинированным подсолнечным маслом до прозрачности лука. Затем добавьте в кастрюлю.

Шаг 5

Шампиньоны очистите, помойте и тоже нарежьте. Помидор помойте и нарежьте. Добавьте в суп.

Шаг 6

Через 15-20 минут все овощи и грибы в супе будут готовы. Посолите, поперчите и выложите тонкую вермишель.

Шаг 7

Через несколько минут вермишель сварится, и суп будет готов. В каждую тарелку выложите по кусочку куропатки.

Оценить рецепт
5.0 1
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Юра
06.06.2022 13:19
Почему куропатка то белая)))

Похожие рецепты

Фрикасе из куропатки
Бульон куриный Грибы Лук репчатый Сливки жирные Лимон Масло сливочное Молоко Яичный желток Зелень свежая измельченная Мука Куропатка Специи Соль
Изысканное блюдо французской кухни, приготовленное в домашних условиях, сделает из обычного обеда или ужина настоящий праздник. Поэтому давайте порадуем себя и своих родных вкуснейшим угощением.
79 дн. 4 ч.
3.6
107

×