50 мин

Суп из карпа

Существует множество рыбных супов, так же, как и способов их приготовления. Приготовьте суп из карпа, ведь это наваристый, сытный и вкусный обед.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук репчатый 2 штуки
Рис 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу молотый
Морковь 2 штуки
Картофель 9 штук
Чеснок 1 штука
Укроп 1 штука
Перец болгарский 2 штуки
Лавровый лист 2 штуки
Сок лимона 15 мл
Карп 700 грамм

Калорийность

76 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Чистим и моем карпа.

Шаг 2

Очищенный карп целиком, маленькую луковицу, лавровый лист, несколько зубчиков чеснока ставим вариться в кипящую воду. Посолите, варим 15 минут.

Шаг 3

Промойте, почистите и нарежьте овощи: болгарский перец, картофель, морковку, лук. Рис промойте.

Шаг 4

Выложите овощи и рис в кастрюлю.

Шаг 5

Карп сварился. Переложите его в тарелку.

Шаг 6

Бульон сцедите в кастрюлю с овощами и рисом. Поставьте на огонь.

Шаг 7

Выберите из карпа кости. Мясо добавляем в суп, только , когда сварится рис.

Шаг 8

Суп посолите и влейте лимонный сок. Когда закипит, выключаем огонь.

Шаг 9

Присыпьте зеленью.

Шаг 10

Суп из карпа готов! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп из карпа"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 10

Татьяна Н.

17.10.2022 18:23

Мне очень понравился рецепт.Я часто готовлю карпа,больше люблю его именно в отварном виде. Добавление лимонного сока и болг.перца внесли приятную ноту во вкус супа.Спасибо за рецепт.

Похожие рецепты

Уха из карпа с пшеном

Карп Помидоры черри Лук репчатый Пшено Морковь Петрушка Чеснок Соль Лавровый лист Перец черный молотый

Вкусная и сытная уха из карпа понравится по вкусу и взрослым, и детям. Если вы любите более яркие вкусы, то при варке добавьте стручок острого перца и протомите его в бульоне 5 минут, потом удалите.

30 мин

–

4.3

113

Уха из головы карпа

Вода Картофель Морковь Лук репчатый Укроп Петрушка Лук-порей Перец горошком Карп Соль Лавровый лист

У любителей рыбных деликатесов уха всегда занимает почетное место. Как правило, она проста в приготовлении, вкусна и отлично подходит как легкий супчик для людей, которые следят за фигурой.

40 мин

5.0

Халасле

Вода Карп Паприка сладкая Соль Паприка острая Картофель Лук Помидоры Перец черный молотый Перец сладкий зеленый

Красивое какое название супа. А ведь это именно венгерский рыбный суп - он тоже очень красив и очень вкусен. Очень яркий, ароматный и легкий.

3 ч.

–

4.8

Уха "Архиерейская"

Чеснок Курица Рыба Луковица Морковь Соль, специи, зелень

Не можете пройти мимо насыщенного, аппетитного рыбного супчика? Тогда мимо этого рецепта точно проходить не стоит! Перед вами потрясающая уха, от которой невозможно оторваться. Запоминайте рецепт!

2 ч.

–

4.8

Суп рыбный простой

Вода Рыбное филе Масло сливочное Укроп Картофель Морковь Луковица Соль, перец черный

Чтобы приготовить простой рыбный суп, понадобится морская или речная рыба и минимальный овощной набор.

30 мин

4.6

Французский рыбный суп

Вода Креветки крупные Мелкие креветки Масло растительное Соль Помидоры Чеснок Мидии Лук зеленый Лук репчатый Паприка молотая Перец черный Морская рыба

Буйабес или французский рыбный суп в России часто называют марсельской ухой, причем вариаций приготовления такого блюда - бессчетное множество, но все сходятся в одном - суп готовится из морской рыбы.

1 ч.

–

4.7

–