1 ч.

Суп из индоутки

Суп из индоутки с овощами пришёлся по вкусу даже моему мужу, который супы не жалует. Рецепт супа видела в одной передаче, немного поэкспериментировала и осталась довольна!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ножки индоутки 4 штуки
Морковь 1 штука
Сельдерей 2 штуки
Красный стручковый перец 1 штука
Зеленый лук 4 штуки
Спаржа 100 грамм
Имбирь 1 грамм небольшой
Соевый соус 2 ст. ложки
Вода 2 литра
Утиный бульонный кубик 4 штуки можно заменить на куриный
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Описание приготовления:

Домашний сытный суп, приготовленный из обжаренных ножек индоутки и свежих овощей, как раз подходит в холодную пору, согреет после долгой прогулки всю семью.

Ножки индоутки промыть, просушить полотенцем и обжарить на горячей сковороде с маслом по 4 минуты с каждой стороны. Затем тонко нарезать немного мяса с бедренной части каждой ножки и отложить в сторону.
В большую кастрюлю налить воды, добавить кубики бульона. Когда вода закипит, бросить в кастрюлю ножки индоутки и нарезаное с них мясо, соль, перец. Варить на слабом огне около 15 минут.
Далее принимаемся за овощи - хорошо их промываем. Морковь и имбирь очищаем. Шинкуем морковь и сельдерей, красный перец и зелёный лук мелко нарезаем, спаржу разрезаем пополам, имбирь трём на тёрке.
Все овощи добавляем в кастрюлю, вливаем соевый соус. Доводим до кипения, затем варим около 10 минут на маленьком огне.
Подаём на стол в глубоких тарелках, в каждую порцию супа добавив по ножке индоутки с нарезанным мясом.
Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп из индоутки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 6

Похожие рецепты

Суп из утки простой

Картофель Мясо дикой утки Морковь Репчатый лук Рис Растительное масло Чеснок Лавровый лист Соль, перец горошком и специи

Об этом рецепте писал украинский писатель Остап Вишня. По его словам, «редкий сорт дичи» намного вкуснее домашней птицы. Известно, что его любящая супруга могла «извлечь» из дичи самые «верные» вкусы.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Суп с уткой и лапшой

Вода Утка Корень петрушки Лапша Картофель Лук Морковь Соль Лавровый лист Перец черный

Суп приготовленный на бульоне из утки получается очень насыщенным, ароматным, вкусным и полезным. Готовить его просто и быстро.

2 ч.

–

4.6

–

Шурпа из дикой утки

Картофель Помидоры Морковь Перец болгарский Сало свиное сырое Томатная паста Утка дикая Чеснок Зелень Специи Соль Водка

Блюда из дичи всегда получаются очень вкусными, необычными, наваристыми. Особенно, если готовить дичь на природе, на охоте. Мне посчастливилось попробовать шурпу из дикой утки именно в таких условиях.

5 ч.

–

3.8

–

Борщ из утки

Утка (часть тушки) Капуста Картофель Томатный сок Растительное масло Лук Морковь Перец болгарский Свекла Сметана Зелень Соль, перец молотый черный

Очень вкусный сытный получается борщик из утки. Подается горячим со сметаной, зеленью и свежий хлебом.

2 ч.

4.5

–

Суп из утки в мультиварке

Утка Мука пшеничная Морковь Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный

В летнее время мультиварка сильно выручает. Например, в ней можно сварить простой и очень вкусный суп из утки. Учитывая, что мясо этой птицы считается жирным, варю лёгкий суп-лапшу. Делюсь рецептом!

1 ч. 40 мин

–

4.3

232

Щи с уткой

Укроп Чеснок Растительное масло Корень сельдерея Утка Свежая капуста Картофель Морковь Помидор Лук репчатый Лавровый лист Соль и черный молотый перец

Предлагаю вам вкусные, наваристые щи, которые готовятся с добавлением настоящей утки. Получается очень сытное и ароматное блюдо для всей семьи. Эти щи стоят того, чтобы их хоть раз попробовали.

1 ч. 40 мин

–

4.8

185

Суп из дикой утки

Вода Картофель Мясо утки Зелень Сметана Соль Перец Морковь Лук Помидоры

Из утки можно приготовить немало разных блюд, и ароматный суп в данном случае не исключение. Так что, если вы еще не знаете, как приготовить суп из дикой утки, данный рецепт будет вам полезен.

2 ч.

–

4.8

162

Гороховый суп с уткой

Вода Утка Горох Масло растительное Картофель Морковь Лук репчатый Хлеб ржаной Соль Лавровый лист Чеснок

Гороховый суп не всегда хочется варить с копченостями. Для разнообразия иногда варю с уткой. Суп мне нравится тем, что овощи зажаривать не нужно. А также сварить его лучше заранее, чтобы он настоялся.

2 ч. 30 мин

–

5.0

205

Суп из индейки

Индюшиные крылья Масло подсолнечное Чеснок Лук репчатый Лук фиолетовый Стебель сельдерея Петрушка Перец душистый Морковь Помидоры Перец острый Соль

Обычно мясо индюшиное или жарят, или запекают. Но из него получается очень вкусный бульон. Он получается прозрачным и в меру жирным. Суп из индейки ценится еще и тем, что в нем мало калорий.

1 ч. 10 мин

4.4

–

Суп из гуся

Капуста Домашний томатный соус Чеснок Тмин Картофель Морковь Свежая зелень Лук репчатый Стебли сельдерея Лавровый лист Перец душистый горошком Гусь среднего размера

Вы знаете, как приготовить суп из гуся? Я тоже не знала до тех пор, пока не побывала в деревне у родственников. Оказалось, это совсем несложно, а суп получается отменный - наваристый и ароматный!

3 ч.

4.6

–