Суп из горбуши
50 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Gertruda

Суп из горбуши

Предлагаю приготовить очень простое и вкусное блюдо - суп из горбуши. Очень-очень вкусный суп! Убедитесь в этом сами, приготовив его :)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Горбуша 400 Грамм
  • Картофель 5 Штук
  • Морковь 1 Штука
  • Лук 1 Штука
    или 2 маленьких
  • Сельдерей 1-2 Штук
    стебель
  • Болгарский перец 0,5 Штуки
  • Соль, перец, приправы - По вкусу
  • Свежая зелень 1 Штука
    пучок

Шаг 1

Сначала подготовим все необходимые ингредиенты. Рыбу нужно обработать - обрезать плавники, голову и хвост.

Сначала подготовим все необходимые ингредиенты. Рыбу нужно обработать - обрезать плавники, голову и хвост.

Шаг 2

Сначала в воду кладем нарезанную соломкой картошку. Солим. Когда картошка практически сварится, закладываем все остальные мелко нарезанные овощи (можно сделать из них зажарку - это по желанию).

Сначала в воду кладем нарезанную соломкой картошку. Солим. Когда картошка практически сварится, закладываем все остальные мелко нарезанные овощи (можно сделать из них зажарку - это по желанию).

Шаг 3

В готовый овощной бульон кладем рыбу (целиком!).

В готовый овощной бульон кладем рыбу (целиком!).

Шаг 4

После того как рыба сварилась, достаем ее и выкладываем на тарелку.

После того как рыба сварилась, достаем ее и выкладываем на тарелку.

Шаг 5

Выбираем мякоть рыбки и закладываем обратно в суп.

Выбираем мякоть рыбки и закладываем обратно в суп.

Шаг 6

Суп практически готов. Добавляем немного растительного масла (если не делали зажарку из овощей), нарубленную свежую зелень, приправы.

Суп практически готов. Добавляем немного растительного масла (если не делали зажарку из овощей), нарубленную свежую зелень, приправы.

Шаг 7

Наш суп готов!

Наш суп готов!

Похожий видео рецепт "Суп из горбуши"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

13.10.2013 18:46
солить надо не сразу картошку

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×