Сулугуни на гриле
Сыр сулугуни достаточно плотный и его можно запекать на гриле. Сулугуни хорошо сочетается с пряными травами, добавим их перед запеканием и наше блюдо получится ароматным и очень вкусным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Хлеб 1 часть
- Укроп 1 пучок
- Сыр сулугуни 500-600 грамм
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Пряные травы 2 ст. ложки
- Шпажки 4-5 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
В пиалу высыпаем пряные травы и наливаем оливковое масло.
Шаг 3
Добавляем укроп.
Шаг 4
Головку сыра нарезаем крупными кусками.
Шаг 5
Куски сыра и хлеба обмакиваем в масле с пряными травами. Прижимаем, чтобы травы прилипли к сыру и хлебу.
Шаг 6
Сыр и хлеб нанизываем на шпажки.
Шаг 7
Подготовим мангал. Дрова должны прогореть. Остается уголь, который дает сильный жар.
Шаг 8
Сулугуни кладем на решетку. Готовим по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 9
Когда сыр немного расплавится и пропитается ароматом трав, выкладываем его на листья салата и горячим подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Совет от повара:
Время готовки указано без подготовки мангала. Во время запекания наблюдайте за сыром и переворачивайте шпажки до того, как сыр начнет активно плавится.Похожие рецепты
Жареный сулугуни
Сулугуни
Мука
Пиво светлое
Яйцо
Растительное масло
Паприка
Соль
Черный молотый перец
Сыр отлично дополняет многие блюда. Его часто используют для украшения и получения нежной текстуры. Но что, если я предложу рецепт, в котором этот продукт выступает как главный ингредиент? Читайте!
Сулугуни, жаренный в сухарях
Вода
Сулугуни
Сухари панировочные
Мука
Свежая зелень
Помидоры
Соль
Соус чили
Листья базилика
Для всех любителей сыров предлагаю очень простой, но невероятно аппетитный вариант, как приготовить сулугуни, жаренный в сухарях. Сочный внутри и с хрустящей корочкой - просто объедение!
Сулугуни в лаваше на сковороде
Сыр сулугуни
Масло сливочное
Лаваш тонкий
Свежая зелень
Это самый простой и доступный вариант закуски, приготовленной в домашних условиях. Сулугуни в лаваше на сковороде подойдет для большой компании. Кроме того, такое блюдо можно готовить и на природе.
Салат с жареным сулугуни
Сулугуни
Листья салата
Щавель
Руккола
Сухари панировочные
Масло оливковое
Лук красный
Помидоры
Яйца куриные
Перец черный, тимьян, соль
Любите полезные и вкусные салатики? Тогда это пикантное блюдо с листьями зелени и обжаренным в панировке сыром будет вам по душе. Обязательно приготовьте его и попробуйте.
Козий сыр в панировке
Козий сыр
Панировочные сухари
Мука
Вода
Соль и перец
Яйцо
Растительное масло
Очень быструю и несложную закуску я хочу предложить вам на пробу. Нежный и сочный сыр в хрустящей корочке можно подавать как отдельно с соусом, так и в качестве ингредиента для салата, например.
Хачапури на мангале
Тесто слоеное
Сыр сулугуни
Соль
Сливочное масло
Выходные на даче - отличное время для проведения экспериментов на мангале, особенно если хочется побаловать себя выпечкой, а воспользоваться духовкой возможности нет.
Лепешка из сулугуни на сковороде
Мука
Сулугуни
Кефир
Растительное масло
Соль
Сахар
Сода
На завтрак, к первым блюдам или просто в качестве аппетитной закуски простая в приготовлении лепешка из сулугуни на сковороде в домашних условиях подойдет просто идеально.
Корзинки из сулугуни
Творог
Зелень
Сыр сулугуни блинами
Сыр сулугуни копченый
Огурцы соленые
Специи
Расскажу, как приготовить корзинки из сулугуни в домашних условиях. Вкусный и быстрый вариант обеда или ужина для всей семьи! Стоит немного приложить усилий, но оно того стоит! Вкусно и сытно!
Баклажаны с сулугуни и помидорами
Баклажан
Помидор
Сыр сулугуни
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Запечённые овощи — это всегда вкусно, особенно, когда речь идёт о моих любимых баклажанах, да ещё и под сыром. Получается прекрасная закуска на скорую руку. Вкуснота без хлопот.