Стручковая фасоль с картофелем
Чудесный вариант овощного горячего блюда хочу предложить вам попробовать. Блюдо довольно простое, недорогое, сытное. То, что нужно для ежедневного меню. Запоминайте и повторите на своей кухне.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 4-5 Штук
- Стручковая фасоль 200 Грамм
- Луковица 1 Штука
- Помидор 1 Штука
- Перец 1/2 Штуки
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
-
Соль и специи
По вкусу
чеснок, имбирь, кориандр, чили, карри, куркума
Количество порций
Калорийность
86 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
11 г
Углеводы
Шаг 1
1. Очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель. Нарежьте фасоль и соедините с картофелем в кастрюле или сотейнике.
Шаг 2
2. Измельчите в пюре помидор.
Шаг 3
3. Следом в пюре — лук.
Шаг 4
4. Добавьте пюре к овощам.
Шаг 5
5. Посолите, добавьте специи, измельченный в пасту чеснок и имбирь, перец.
Шаг 6
6. Влейте оливковое масло и примерно полстакана воды.
Шаг 7
7. Перемешайте и тушите на среднем огне минут 20 (до мягкости картофеля).
Шаг 8
8. Стручковая фасоль с картофелем готова. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
4
