Паста с картофелем и зеленой фасолью

Простой рецепт приготовления итальянской пасты с зеленой фасолью и картофелем.

• Картофель 2 штуки
• Соль 1 ст. ложка
• Паста каватаппи 240 грамм
• Зеленая фасоль 240 грамм

Описание приготовления:

Очистить и нарезать картофель на кубики 2,5Х2,5 см. Выложить картофель вместо в большую кастрюлю, залить водой т довести до кипения. Добавить 1 столовую ложку соли и пасты или других коротких трубчатых макарон. Довести до кипения и варить 2 минуты.
Добавить зеленую фасоль. Довести до кипения и готовить, пока овощи не станут мягкими, а макароны не будут готовы, около 6 минут. Слить воду, перемешать с соусом Песто, приправить солью и перцем. Подавать пасту с картофелем теплой или комнатной температуры.