Спагетти с вялеными помидорами

Спагетти являются незаменимым ингредиентом на моей кухне. Когда не знаешь, что приготовить на обед или ужин или совсем нет времени, то всегда спасают готовые макаронные изделия с заправкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Спагетти 100 Грамм
Куриное филе 100 Грамм
Баклажан 50 Грамм
Болгарский перец 40 Грамм
Помидор 200 Грамм
Помидор вяленый 20 Грамм
Твёрдый сыр 15 Грамм
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Спагетти отварите до готовности в подсоленной воде. Промойте их при помощи дуршлага.

Шаг 2

Филе промойте и нарежьте соломкой (небольшими, тонкими продолговатыми ломтиками). Обжарьте его до готовности в масле.

Шаг 3

Добавьте к курице нарезанный баклажан и перец. Перемешайте. Готовьте ещё пару минут.

Шаг 4

Затем добавьте вяленые помидоры и 50 граммов свежих. Перемешайте и продолжайте жарить.

Шаг 5

С остальных помидоров снимите кожицу (предварительно ошпарьте их кипятком, так будет проще). Измельчите мякоть блендером. Влейте получившуюся пасту к жареным продуктам. Всё посолите, поперчите и добавьте специи. Тушите блюдо в течение 10 минут.