Спагетти с вялеными помидорами
30 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Спагетти с вялеными помидорами

Спагетти являются незаменимым ингредиентом на моей кухне. Когда не знаешь, что приготовить на обед или ужин или совсем нет времени, то всегда спасают готовые макаронные изделия с заправкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Спагетти 100 Грамм
  • Куриное филе 100 Грамм
  • Баклажан 50 Грамм
  • Болгарский перец 40 Грамм
  • Помидор 200 Грамм
  • Помидор вяленый 20 Грамм
  • Твёрдый сыр 15 Грамм
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Чёрный молотый перец По вкусу
  • Специи По вкусу

Шаг 1

Спагетти отварите до готовности в подсоленной воде. Промойте их при помощи дуршлага.

Спагетти отварите до готовности в подсоленной воде. Промойте их при помощи дуршлага.

Шаг 2

Филе промойте и нарежьте соломкой (небольшими, тонкими продолговатыми ломтиками). Обжарьте его до готовности в масле.

Филе промойте и нарежьте соломкой (небольшими, тонкими продолговатыми ломтиками). Обжарьте его до готовности в масле.

Шаг 3

Добавьте к курице нарезанный баклажан и перец. Перемешайте. Готовьте ещё пару минут.

Добавьте к курице нарезанный баклажан и перец. Перемешайте. Готовьте ещё пару минут.

Шаг 4

Затем добавьте вяленые помидоры и 50 граммов свежих. Перемешайте и продолжайте жарить.

Затем добавьте вяленые помидоры и 50 граммов свежих. Перемешайте и продолжайте жарить.

Шаг 5

С остальных помидоров снимите кожицу (предварительно ошпарьте их кипятком, так будет проще). Измельчите мякоть блендером. Влейте получившуюся пасту к жареным продуктам. Всё посолите, поперчите и добавьте специи. Тушите блюдо в течение 10 минут.

С остальных помидоров снимите кожицу (предварительно ошпарьте их кипятком, так будет проще). Измельчите мякоть блендером. Влейте получившуюся пасту к жареным продуктам. Всё посолите, поперчите и добавьте специи. Тушите блюдо в течение 10 минут.

Шаг 6

Смешайте спагетти с готовым соусом. Сверху украсьте блюдо натёртым сыром. Приятного аппетита!

Смешайте спагетти с готовым соусом. Сверху украсьте блюдо натёртым сыром. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×