25 мин

количество порций 4

Спагетти с брокколи и болгарским перцем

Рецепт приготовления спагетти с брокколи, болгарским перцем, луком и пикантным соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Соль - По вкусу
• Спагетти 360 Грамм
• Брокколи 1 Штука
• Красный болгарский перец 2 Штуки
• Репчатый лук 1 Штука
• Коричневый сахар 3 Ст. ложки
• Рисовый уксус 2 Ст. ложки
• Соевый соус 2 Ст. ложки
• Кунжутное масло 1 Ст. ложка
• Зубчик чеснока 2 Штуки
• Красный перец хлопьями 1/2-1 Чайных ложки

Описание приготовления:

В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить спагетти на 3 минуты меньше, чем указано в инструкции. Добавить брокколи, сладкий перец и лук. Варить до готовности макарон, пока овощи не станут мягкими, еще 3 минуты. Отложить 1 / 2 стакана жидкости от приготовленных макарон с овощами.

Тем временем в большой миске взбить вместе арахисовое масло, сахар, уксус, соевый соус, масло, чеснок и красный перец. Добавить горячие макароны и овощи, перемешать. Добавить в соус небольшое количество зарезервированной жидкости, если он кажется слишком густым. Подавать спагетти при комнатной температуре или охлажденными.