Соус к шашлыку
Хочу предложить вам отличный соус к шашлыку из курицы или рыбы. Готовится он на основе сметаны, мацони или греческого йогурта, с добавлением лимонного сока, укропа, чеснока и свежих огурцов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сметана 1 стакан
- Огурец свежий 2 штуки
- Укроп свежий 2 ст. ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Лимон 1/2 штуки сок
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для соуса. Приступим!
Шаг 2
Огурцы вымойте, натрите на мелкой терке. Чеснок очистите, натрите на терке или пропустите через пресс.
Шаг 3
Сметану соедините с укропом, чесноком, соком половинки лимона, солью и перцем. Перемешайте. Если нужно, добавьте щепотку сахара.
Шаг 4
Тертые огурцы отожмите от сока, добавьте в соус.
Шаг 5
Перемешайте.
Шаг 6
Соус готов!
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Соус с зеленью к шашлыку
Майонез
Сметана
Чеснок
Зелень
Перец черный молотый
В этом рецепте я хочу рассказать, как приготовить соус с зеленью к шашлыку на основе сметаны и майонеза. Готовится соус очень просто и из самых доступных ингредиентов.
Грузинский соус "Сацебели"
Помидоры
Чеснок
Сахар
Уцхо-сунели
Соль
Уксус 9%
Перец болгарский красный
Острый перец
Перец черный молотый
Кинза
Укроп
Петрушка
Для любителей кавказской кухни, хочу предложить рецепт грузинского соуса "Сацебели". Он готовится на основе томатов с добавлением пряных трав и специй.
Соус для барбекю
Томатная паста
Кленовый сироп
Винный уксус
Жидкий дым
Луковый порошок
Чесночный порошок
Соль
Чили порошок
Американцы устраивают на выходных пикники, где жарят шашлыки, хот-доги. Для подачи готовят также несколько соусов, особенной популярностью пользуется рецепт, как приготовить соус для барбекю.
Соус "Сацики"
Йогурт
Петрушка
Масло оливковое
Чеснок
Огурец
Соль
Если вы решили поджарить шашлык или курицу, то вам не помешает узнать, как приготовить соус "Сацики", который придаст мясным блюдам неповторимый вкус и будет способствовать отличному пищеварению.
Соус с зеленью и чесноком
Сметана
Зелень
Растительное масло
Чеснок
Лук
Специи
Весьма пикантный соус для мяса, рыбы или в качестве заправки для салата послужит хорошим дополнением ваших блюд. Смотрим рецепт соуса с зеленью и чесноком!
Соус барбекю
Томатная паста
Сахар тростниковый
Уксус яблочный
Вустерский соус
Мед
Лимонный сок
Сухой лук
Сухой чеснок
Паприка копченая
Сухая горчица
Кайенский перец
Соус барбекю — густой коричневый соус с ароматом дымка, который отлично подходит для приготовления мяса и курицы. Есть множество вариантов его приготовления, предлагаю вам попробовать мой.
Cоус к баранине
Натуральная томатная паста
Чеснок
Перец острый стручковый
Листья базилика свежие
Мята
Соль
Лук репчатый
Ароматный соус на основе томатной пасты с луком, чесноком, мятой, базиликом и острым перцем идеально подходит для баранины, он подчеркивает природный этого вкус мяса и делает его насыщенней и ярче.
Хавуч эзмеси
Йогурт натуральный
Масло оливковое
Петрушка
Чеснок
Морковь
Соль
Перец
Хавуч эзмеси — традиционное турецкое блюдо, которое представляет собой очень густой соус, который подаётся, как правило, ко всем видам мяса и кебабов. Готовится очень быстро и из доступных продуктов.
Шашлык "Наршараб"
Свинина
Вода
Соус "Наршараб"
Лук репчатый
Паприка
Специи
Соль
Уверена, что соус "Наршараб" пробовали многие. Этот гранатовый соус отлично подходит к мясу. Но давайте добавим его в качестве маринада и приготовим очень вкусный шашлык. Берите рецепт на заметку!
Соус "Ткемали" к мясу
Слива
Укроп свежий
Кинза свежая
Соль
Кориандр молотый
Чеснок
Сахар
Перец острый
Не знаете, с каким соусом подать мясо? Посмотрите, как приготовить "Ткемали" к мясу — аппетитный, пикантный и безумно вкусный соус. Вам понадобятся зелень, сливы и специи — простые ингредиенты.
Чесночно-гранатовый соус
Гранатовый соус
Томатный соус
Майонез
Соевый соус
Чеснок
Перец черный молотый
Очень вкусный густой соус, который отлично подходит к мясу, птице и морепродуктам. Готовится он очень просто и быстро. Берите на заметку рецепт!
Томатный соус с кинзой
Томатная паста
Вода
Кинза свежая
Чеснок
Хмели-сунели
Аджика, приправа
Уксус
Соль
Черный молотый перец
Я обожаю различные соусы. Но предпочитаю не покупать готовые магазинные, а делать их дома самостоятельно. Здесь хочу рассказать вам, как приготовить томатный соус с кинзой, ароматный и яркий.