Соус к рыбе в кляре
Если вы на ужин приготовили вкусную рыбку, но все не знаете, с чем бы ее подать, - рекомендую сделать этот соус к рыбе в кляре в домашних условиях! Отлично подойдет как к красной, так и к белой рыбе!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сметана 200 грамм
- Яйца 2 штуки
- Огурец маринованный 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Специи По вкусу
Калорийность
296 ккал
Калорийность
6 г
Белки
29 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Отварим и остудим яйца. Тем временем смешаем сметану с измельченным огурцом.
Шаг 2
2. Яйца перетираем в крошку и тоже домешаем к соусу.
Шаг 3
3. А теперь сюда же добавим измельченный чеснок и специи. Перемешаем до однородности. Подаем холодным!
Оценить рецепт
4.4
9
Ольга Берёза (Бибик)
26.02.2016 07:13
готовила соус к горбуше в кляре, вкусно получилось.
Похожие рецепты
Соус к рыбе
Вино белое сухое
Масло сливочное
Лук-шалот
Каперсы
Укроп
Масло растительное
Соль, перец
Некоторые виды рыбки после жарки остаются немного суховатыми. Именно поэтому полезно знать, как приготовить соус к рыбе, а еще лучше — несколько видов соусов. Этот готовится на основе вина.
Соус для курицы в кляре
Сметана
Зеленый лук
Петрушка и укроп
Майонез
Горчица европейская
Чеснок
Черный молотый перец
Паприка молотая
Соль, перец черный молотый
Этот соус очень вкусный. У него есть еще одно название "Ранч". Родом он из Америки. Там его очень любят. Такой соус можно купить, но дорого и вредно. Мы подадим свой, более здоровый.
Соус "Бешамель" для рыбы
Молоко
Сливочное масло
Мука
Сахар
Соль
Мускатный орех
Черный молотый перец
Если вы любите различные соусы так же, как и я, то вы не раз должны были встречаться с легендарным соусом "Бешамель". Это отличный вариант, который может дополнить много разных горячих блюд.
Сливочный соус "Карри"
Кокосовое молоко
Мука
Масло сливочное
Карри
Паприка
Черный молотый перец
Перец острый молотый
Имбирь молотый
Соль
Хочу поделиться простым способом приготовления соуса "Карри". Он получается очень пряным, ароматным, немного остреньким. Подойдет к рису, рыбе и овощам обжаренным в кляре.
Рыба в панировке с соусом
Филе тилапии
Майонез
Петрушка
Оливковое масло
Горчица
Лимонный сок
Приправа "Олд Бэй"
Белый хрен
Яйцо
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления рыбных палочек из филе тилапии в панировочных сухарях с соусом из майонеза, горчицы, хрена и петрушки.
Рыба в пивном кляре
Рыбное филе
Пиво
Мука
Растительное масло
Паприка молотая
Яйцо
Соль
Перец
Рыба в кляре блюдо довольно распространенное. Для него нужно филе морской рыбы. Можно брать любую на ваш вкус. А кляр я готовлю с добавлением пива. Получается очень вкусно и необычно. Рекомендую!
Соус "Кафе де пари"
Сливочное масло
Лук
Вустерский соус
Масло оливковое
Сок лимона
Чеснок
Карри
Укроп
Петрушка
Розмарин
Эстрагон
Паприка
Майоран
Соль
Перец
Сегодня мы готовим невероятно вкусный соус "Кафе де пари". Это довольно сложный соус, оригинальный рецепт которого, не знает никто, но вот приближенный вариант этого соуса мы сделаем.
Нежный кляр для рыбы
Сыр
Лимонный сок
Сметана
Мука
Рыбное филе
Яйцо
Соль
Специи
Растительное масло
Рыба в кляре — это вкусное и сытное блюдо, которым можно накормить всю семью, да и гостям будет поставить не стыдно! Кляр по этому рецепту получается очень нежный, мягкий и вкусный. Берите на заметку!
