Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Соус для вареников

30 мин

4

Юлия Мальченко

Соус для вареников

Безусловно, вареники лучше всего употреблять в пищу с соусом. Какой приготовить? Это дело вкуса, но вкуснее всего - сливочный. По желанию, в него можно добавить зелень или чеснок.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 100 грамм
Мука 3 ст. ложки
Сливочное масло 10 грамм
Зелень 10 грамм

Калорийность

184 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовить соус для вареников в домашних условиях - проще простого! Для этого берем молоко средней жирности (2,5-2,6).

1. Приготовить соус для вареников в домашних условиях - проще простого! Для этого берем молоко средней жирности (2,5-2,6).

Шаг 2

2. Ставим молоко на огонь в емкости с высокими бортами. Доводим до кипения.

2. Ставим молоко на огонь в емкости с высокими бортами. Доводим до кипения.

Шаг 3

3. Тем временем, пока закипает наше молоко, обжариваем муку и в конце добавляем сливочное масло. Когда мука станет слегка золотистого цвета, отправляем ее в кипящее молоко и постоянно помешиваем. Снимаем с огня, когда соус станет густым.

3. Тем временем, пока закипает наше молоко, обжариваем муку и в конце добавляем сливочное масло. Когда мука станет слегка золотистого цвета, отправляем ее в кипящее молоко и постоянно помешиваем. Снимаем с огня, когда соус станет густым.

Шаг 4

4. Добавляем мелко нарезанный укроп (по желанию) или чеснок (в зависимости от того, какая начинка). Если вы готовите сладкие вареники, то в качестве соуса можете использовать варенье или сгущенное молоко.

4. Добавляем мелко нарезанный укроп (по желанию) или чеснок (в зависимости от того, какая начинка). Если вы готовите сладкие вареники, то в качестве соуса можете использовать варенье или сгущенное молоко.

Оценить рецепт

4.1 8

Похожие рецепты

Равиоли в сливочном соусе

Мука Рикотта Яйцо Лосось Креветки Сливки 30% Томатное пюре Масло сливочное Чеснок Вино Тимьян Соль, перец

Равиоли в сливочном соусе - это все равно, что пельмени со сметаной. Один из важных компонентов блюда под названием равиоли - это соус, он нужен всенепременно. Очень распространен сливочный соус.

1 ч.

5.0

233

Соус Велюте

Мясной бульон Мука пшеничная Масло растительное Соль, перец

Велюте (франц. Veloute) – белый базовый соус, который подают к блюдам из птицы, рыбы или же используют в качестве основы для других соусов. Рецепт соуса велюте - вашему вниманию.

1 ч.

4.0

631

Соус к жареным пельменям

Сметана Шпинат Укроп Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Ароматный и сочный соус к жареным пельменям можно сделать из сметаны и свежей зелени, например: зеленого лука, укропа, шпината, черемши и т.д. Подавайте его к столу сразу после приготовления.

20 мин

4.0

381

Подлива для мантов

Мука Сметана Масло сливочное Чеснок Зелень Соль, перец, специи

Самые вкусные манты получаются дома. Для следующего рецепта вы сами будете решать, какие манты употреблять, домашние или покупные. Сейчас я расскажу, как готовить подливу для мантов.

30 мин

4.8

426

Пельмени под соусом

Свиное мясо жирное Вода Масло растительное Петрушка Лук репчатый Соль, перец черный Мука Чили Помидоры Уксус столовый или лимонный сок

Пельмени - это очень вкусно, особенно это блюдо радует, когда его подают под соусом. Рецепт пельменей и соуса - перед вами.

50 мин

5.0

–

Пельмени в томатном соусе

Пельмени замороженные Вода Томатная паста Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Черный перец Укроп

Сочетание пельменей и томатного соуса — это очень вкусно и необычно. Приготовьте такое блюдо на сковороде, чтобы накормить всю семью.

20 мин

4.4

–

Соус к рыбным пельменям

Сметана Петрушка Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Ароматный и пряный соус к рыбным пельменям идеально подчеркнет их вкус, ведь он на сметанной основе. Не забывайте про свежую зелень, вы можете добавлять ее по своему вкусу: зеленый лук, чеснок, укроп.

10 мин

4.6

381

Молочный соус

Молоко Масло сливочное Мука

Большинство рецептов супов-пюре и пасты начинаются с приготовления молочного соуса. На самом деле такой соус готовится крайне просто и легко. В нем - всего три ингредиента: молоко, масло и мука.

20 мин

3.3

–

Начинка из квашеной капусты для вареников

Капуста квашеная Растительное масло Репчатый лук

Чаще всего вареники я ела с картофельной начинкой, но есть ещё один сытный вариант, который я полюбила не меньше. А если его сделать самим дома, то будет ещё вкуснее. Смотрите внимательно!

25 мин

4.9

89

Начинка для вареников

Картофель Сало Лук Соль Перец черный молотый

Начинки для вареников могут быть самыми разными: и сладкими, и солеными. Предлагаю вашему вниманию рецепт картофельной начинки. С ней вы сможете приготовить вареники как основное блюдо.

30 мин

5.0

294

Подлива белая

Молоко Сливочное масло Мука

Белая подлива - блюдо из детства, до сих пор помню как в садике подавали ее с котлетами, только когда выросла, узнала, что она очень хорошо сочетается с белым мясом, овощами и яйцами.

20 мин

4.6

–

Соус на рыбном бульоне

Бульон рыбный Мука Маргарин Лук репчатый Сельдерей Петрушка Соль Перец Лавровый лист

Этот прекрасный соус, готовится на основе рыбного бульона. Обладает ярким вкусом, по классификации считается белым основным соусом. Идеально подходит к блюдам из рыбы, мяса и птице. Попробуйте!

10 ч.

5.0

61

×