35 мин

1

Соус для крылышек барбекю

С приходом тепла возобновляются и пикники на природе. Не проходите мимо, возьмите на заметку классный вариант, как приготовить соус для крылышек барбекю – пикантный, ароматный и очень вкусный.

• Томатный соус или кетчуп 200 грамм
• Винный уксус 5 ст. ложек
• Мед 5 ст. ложек
• Соль 0.5 ч. ложки
• Перец 1 щепотка
• Специи 1-2 ч. ложек молотый чеснок, лук, шафран, паприка, травы и т.д.
• Острый соус 0.5-1 ч. ложки

Описание приготовления:

Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что рецепт приготовления соуса для крылышек барбекю можно использовать также для маринада. Указанного количества ингредиентов вполне хватит, чтобы сначала замариновать крылья, а затем подать их к столу.

1. Для начала подготовьте небольшой сотейник, отправьте в него томатный соус или кетчуп.
2. Добавьте уксус и мед. Поставьте сотейник на огонь, доведите содержимое до кипения.
3. В процессе добавьте острый соус (в данном случае используется "Табаско", но вы можете использовать и любой другой) по вкусу.
4. Всыпьте щепотку соли.
5. Что касается специй, то тут можно экспериментировать бесконечно. Добавьте щепотку черного перца, молотого чеснока, лука, паприку и т.д. Все как следует перемешайте, уберите огонь до минимума.
6. Если у вас под рукой окажется жидкий дым, то добавьте его чайную ложку, лишним не будет.
7. На медленном огне томите соус для крылышек барбекю в домашних условиях около получаса.
8. После снимите с огня и остудите.
Вот и все, осталось только приготовить сами крылья и подать их к столу с этим невероятным соусом. Приятного аппетита!