Соус для котлет
Сегодня мы приготовим самый простой и вкусный соус для котлет, который понравится всем. Я такой вариант соуса помню еще из детства, его часто готовили не только к котлетам, но и к макаронам, кашам.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Сладкий перец 1 штука
- Томатный соус 1 стакан
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Сахар 1 щепотка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Очистите лук, ополосните просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками.
Шаг 3
Морковь очистите и ополосните, нарежьте небольшими брусочками.
Шаг 4
Сладкий перец очистите от семян и удалите перегородки. Нарежьте перец небольшими кубиками или полосками.
Шаг 5
Прогрейте сковороду, влейте немного масла, выложите овощи и жарьте несколько минут, помешивая.
Шаг 6
Добавьте к овощам томат, всыпьте соль и перец по вкусу, после добавьте лавровый лист.
Шаг 7
Тушите соус 15-20 минут. В конце приготовления добавьте щепотку сахара. Готовые котлеты можно тушить в соусе или просто подавать к столу, поливая соусом котлеты и гарнир.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Соус для котлет"
Похожие рецепты
