Соус белый с солеными огурцами
Самый простой вариант приготовления закусочного соуса — с солеными огурцами. Его основой могут быть сметана, классический йогурт, кефир и т.д. Добавляйте свежую зелень, специи и пряности по вкусу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Йогурт классический 200 мл
- Лук зеленый 2 штуки стебля
- Укроп 4 штуки стебля
- Огурцы соленые 2 штуки небольшие
Калорийность
57 ккал
Калорийность
4 г
Белки
2 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Соленые огурцы заранее нарежьте и оставьте на 5 минут, чтобы из нарезки выделился рассол.
Шаг 2
Выложите классический йогурт или сметану низкой жирности в стакан блендера. Нарежьте огурцы мелким кубиком и высыпьте нарезку туда же.
Шаг 3
Промойте зеленый лук и укроп, измельчите. Добавьте в емкость. По желанию можно добавить и петрушку, стеблевой сельдерей.
Шаг 4
Пробейте блендером все содержимое емкости в течение 2-3 минут.
Шаг 5
Перелейте приготовленный соус с солеными огурцами в пиалу, креманку или соусник. Подайте к столу охлажденным. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Соус "Тартар" с солеными огурцами
Огурец
Масло растительное
Яйцо
Лук зеленый
Лимонный сок
Яичный желток
Горчица
Чеснок
Соль
Сахар
Перец молотый
Мне очень нравится этот холодный соус подавать с рыбными блюдами. В него можно добавлять каперсы, измельченную зелень, маринованные огурцы. А недавно я попробовала добавить домашние соленые огурчики.
Соус "Тартар" за 5 минут
Масло растительное
Горчица
Сок лимона
Зелень петрушки
Лук зеленый
Огурцы маринованные
Яичный желток
Соль
Перец
Всем стоит знать, как приготовить соус "Тартар" за 5 минут, так как его можно использовать со вторыми блюдами, мясом или бутербродами. Такой соус готовится быстро и недорого, попробуйте сами!
Соус "Релиш"
Уксус яблочный
Сахар
Семена горчицы
Семена укропа
Соль
Перец болгарский красный
Перец болгарский зеленый
Лук репчатый
Перец черный молотый
Огурцы маринованные
Яркий вкус соуса из Индии стал узнаваем по всему миру. Его с удовольствием готовят и закручивают в банки, подавая к мясным блюдам и полуфабрикатам. В основе соуса выступают маринованные огурцы.
Cоус тартар без майонеза
Оливковое масло
Сметана
Дижонская горчица
Корнишоны
Каперсы
Белый винный уксус
Вареные желтки
Сырой желток
Соль, перец
Всем известно, что майонез очень калорийный, поэтому негативно отражается на фигуре. Чтобы избежать прибавки в весе, готовьте соусы на основе нежирной сметаны. Тартар подойдет к любым блюдам.
Белый соус к шашлыку
Майонез
Вино белое сухое
Масло сливочное
Уксус яблочный
Сок лимона
Горчица
Сахар
Чеснок
Морская соль
Перец черный
Острый кетчуп
Лук репчатый
Белый соус к шашлыку заменит вам обычный кетчуп и майонез. Родиной этого соуса является Америка, где барбекю делают чуть ли не каждый день. Именно к этому блюду и подают такой белый соус.
Соус Дзадзики
Греческий йогурт
Оливковое масло
Виноградный уксус
Чеснок
Огурец
Свежий укроп
Соль, перец
Пошаговый рецепт приготовления соуса Дзадзики (другие названия: цацики, тцатцики, талатури). Холодный соус Цацики из овощей и йогурта это типичное блюдо-закуска в греческой кухне.
Соус по-татарски
Майонез
Огурцы маринованные
Маринад или огуречный рассол
Укроп
Сахар
Хрен
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Предложенный рецепт – это один из вариантов соуса по-татарски. В классический рецепт входят вареные желтки. В данном случае за основу берется майонез. Но и этом варианте соус имеет отличный вкус.
Подлива к мясу
Вода
Грибы
Красное сухое вино
Растительное масло
Мука
Томатная паста
Морковь
Соль
Душистый перец
Маринованные огурцы
Хотелось бы поделиться очень классным и совсем несложным вариантом, как приготовить подливу к мясу с грибами, морковью и солеными огурчиками в аппетитном и пикантном соусе. Это очень вкусно!
Мясо по-французски с солеными огурцами
Свинина
Сыр
Майонез
Соль
Луковица
Солёный огурец
Перец
Если вы любите экспериментировать со вкусом знакомых и привычных блюд, тогда вам обязательно стоит обратить внимание на этот рецепт приготовления мяса по-французски с солеными огурцами.
Белый соус с яйцом
Молоко
Масло сливочное
Мука пшеничная
Желток яйца
Соль
Соус "Бешамель" считается базовым белым соусом и своим происхождением обязан французской кухне. Он необыкновенно популярен во многих кухнях мира. Но сегодня мы его приготовим с добавлением яиц.
Азу по-татарски в сковороде
Говядина мякоть
Сметана
Ткемали
Петрушка
Масло сливочное
Сырок плавленый
Кубик бульонный
Огурец соленый
Соль
Нежная говядина, тушенная на сковороде в сметанно-кислом соусе, - идеальное мясное блюдо, которое сочетается практически с любым видом гарнира. Готовится все просто, получается вкусно и сытно!
Белый соус к спагетти
Молоко
Спагетти
Масло сливочное
Мука пшеничная
Черный перец
Мускатный орех, соль
Итальянские травы
Тем, кто любит макарошки, предлагаю посмотреть, как приготовить белый соус к спагетти. Это вариация соуса "Бешамель". Паста получится достаточно калорийной, но уж очень вкусной, не устоять :)