Сосиски в тесте на кефире
1 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Арина Вольская

Сосиски в тесте на кефире

Лучшая замена уличным хот-догам. Вкусно, быстро и на радость детишкам.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 1 Стакан
  • Мука 2 Стакана
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Яйцо 1 Штука
  • Сода 2/3 Чайных ложки
  • Уксус 1 Чайная ложка
  • Сосиски 6 Штук
  • Масло растительное для жарки 100 Миллилитров

Шаг 1

В кефир добавляем соль, яйцо, гашеную уксусом соду и всыпаем муку.

В кефир добавляем соль, яйцо, гашеную уксусом соду и всыпаем муку.

Шаг 2

Замешиваем тесто. Оно не должно быть тугим. Чтобы не прилипало к рукам - смажьте их растительным маслом.

Замешиваем тесто. Оно не должно быть тугим. Чтобы не прилипало к рукам - смажьте их растительным маслом.

Шаг 3

Если у вас длинные сосиски - разрежьте их вдоль и поперек. Если короткие - то только вдоль. Делим тесто на равные части, по количеству сосисок. Из каждой части раскатываем лепешку по размеру сосиски.

Если у вас длинные сосиски - разрежьте их вдоль и поперек. Если короткие - то только вдоль. Делим тесто на равные части, по количеству сосисок. Из каждой части раскатываем лепешку по размеру сосиски.

Шаг 4

Сосиску кладем на лепешку и заворачиваем в тесто. Прижимаем края, чтобы сок из сосиски при жарке не вытекал.

Сосиску кладем на лепешку и заворачиваем в тесто. Прижимаем края, чтобы сок из сосиски при жарке не вытекал.

Шаг 5

Красиво обжимаем-разравниваем тесто на сосиске. Вот так примерно они должны выглядеть.

Красиво обжимаем-разравниваем тесто на сосиске. Вот так примерно они должны выглядеть.

Шаг 6

На разогретом масле на сковороде обжариваем сосиски со всех сторон. Огонь средний, чтобы и тесто и сосиски хорошо прожарились.

На разогретом масле на сковороде обжариваем сосиски со всех сторон. Огонь средний, чтобы и тесто и сосиски хорошо прожарились.

Шаг 7

Вот какими румяными должны стать наши сосиски.

Вот какими румяными должны стать наши сосиски.

Похожий видео рецепт "Сосиски в тесте на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×