Сосиски-гриль с соусом песто из руколлы
Сосиски и сардельки на гриле – их любят все. Предлагаю приготовить Вам такие сардельки и подать их с необыкновенно вкусным, а главное – полезным соусом из руколы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 4 Зубчика
- Пармезан тертый 200 Грамм
- Руккола 1 Пучок
- Соль 1,5 Чайных ложки
- Масло оливковое 120 Миллилитров
- Кедровые орехи 2 Чайных ложки
- Колбасы свиные 4 Штуки
Количество порций
Шаг 1
Рукколу помойте, обсушите, чеснок почистите.
Шаг 2
Положите в чашу блендера, измельчите.
Шаг 3
Добавьте тертый сыр, орехи, масло.
Шаг 4
Еще раз пробейте блендером. Посолите, поперчите. Соус готов.
Шаг 5
Сардельки проткните в нескольких местах зубочисткой, чтобы стекал лишний жир.
Шаг 6
Выложите на решетку и обжарьте по 5 минут с каждой стороны.
Шаг 7
Подавайте сосиски гриль с соусом.
Оценить рецепт
5.0
4
