Сосиски-гриль с соусом песто из руколлы
25 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Саша Кружко

Сосиски-гриль с соусом песто из руколлы

Сосиски и сардельки на гриле – их любят все. Предлагаю приготовить Вам такие сардельки и подать их с необыкновенно вкусным, а главное – полезным соусом из руколы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Руккола 1 Пучок
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Пармезан тертый 200 Грамм
  • Соль 1,5 Чайных ложки
  • Кедровые орехи 2 Чайных ложки
  • Масло оливковое 120 Миллилитров
  • Колбасы свиные 4 Штуки

Шаг 1

Рукколу помойте, обсушите, чеснок почистите.

Рукколу помойте, обсушите, чеснок почистите.

Шаг 2

Положите в чашу блендера, измельчите.

Положите в чашу блендера, измельчите.

Шаг 3

Добавьте тертый сыр, орехи, масло.

Добавьте тертый сыр, орехи, масло.

Шаг 4

Еще раз пробейте блендером. Посолите, поперчите. Соус готов.

Еще раз пробейте блендером. Посолите, поперчите. Соус готов.

Шаг 5

Сардельки проткните в нескольких местах зубочисткой, чтобы стекал лишний жир.

Сардельки проткните в нескольких местах зубочисткой, чтобы стекал лишний жир.

Шаг 6

Выложите на решетку и обжарьте по 5 минут с каждой стороны.

Выложите на решетку и обжарьте по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 7

Подавайте сосиски гриль с соусом.

Подавайте сосиски гриль с соусом.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×