Соленый арбуз

В сезон заготовок хорошие хозяйки консервируют массу овощей и фруктов, чтобы зимой порадовать близких вкусными и полезными плодами лета. И если вы еще не солили арбузы, обязательно это сделайте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Арбуз 1 Килограмм
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1/2 Ст. ложки
Уксус 9% 1 Ст. ложка
Укроп 10 Грамм
Чеснок 2 Зубчика

Количество порций

Калорийность

142 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления соленого арбуза.

Шаг 2

Арбуз нарежьте небольшими брусочками, обрежьте корку и уберите семечки.

Шаг 3

На дно стерилизованной литровой банки выложите укроп и чеснок.

Шаг 4

Плотно заполните банку арбузом.

Шаг 5

Залейте арбуз кипятком, прикройте крышкой и дайте постоять 20 минут.

Шаг 6

После воду слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. Пока вода закипает, добавьте в банку соль, сахар и уксус.

Шаг 7

Залейте в банку закипевшую воду, закатайте крышку. Переверните банку вверх дном и закутайте в одеяло. Держите так до полного остывания. Храните в прохладном месте.

Оценить рецепт