Смоленская каша
40 мин
2

Смоленская каша

Такую кашу готовили еще наши бабушки, ее можно подавать на стол в дни поста. Она совсем не похожа на обычную манку, ведь она сначала обжаривается для придания вкуса, а затем варится со специями.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Манная крупа 150 грамм
  • Вода 600 грамм
  • Масло растительное 1 ст. ложка
  • Лавровый лист 1 штука
  • Специи 1/2 ч. ложки
  • Соль 1/4 ч. ложки
  • Перец душистый горошком 3 штуки

Калорийность

92 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления смоленской каши.

Шаг 2

В сухую сковороду насыпьте манную крупу и поставьте на средний огонь. Обжаривайте крупу до золотистого цвета и приятного аромата, перемешивая.

Шаг 3

Влейте в сковороду растительное масло и перемешайте. Манка станет напоминать сухой песок. Снимите сковороду с огня и остудите.

Шаг 4

В кастрюлю налейте воду, посолите, добавьте лавровый лист, перец и доведите до кипения. Варите все в течение пяти минут.

Шаг 5

Мешая, тонкой струйкой всыпайте обжаренную манку в кастрюлю.

Шаг 6

Варите смоленскую кашу, мешая, пока она не станет напоминать мокрый песок. Готовую кашу сразу разложите и подавайте к столу.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 2

Похожие рецепты

Каша "Солдатская" с тушенкой из гречки
Вода Тушенка говяжья Греча Морковь Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный
Предлагаю приготовить простое, сытное и очень вкусное блюдо, с которым справится даже начинающий кулинар. Каша "Солдатская" с тушенкой из гречки станет прекрасным обедом или ужином.
55 мин
–
5.0
195
Солдатская каша из пшена
Тушенка говяжья Пшено Зелень Растительное масло Соль Морковь Лук репчатый
Сегодня предлагаю приготовить солдатскую кашу из пшена. Такое блюдо сможет стать вкусным и сытным обедом или ужином для всей семьи. Берите на заметку рецепт!
2 ч.
–
4.3
–
Русская каша
Крупа гречневая Грибы Растительное масло Яйцо Лук Соль
Каша — основное блюдо русской кухни. Кашу варили из гречки, овса, ячменя, пшена и даже из недозрелой ржи. Сегодня хочу напомнить рецепт каши "Сименуха". Это очень вкусная рассыпчатая каша из гречки.
1 ч.
–
4.8
200
Пшеничная каша с салом
Вода горячая Пшеничная крупа Сало Соль Лук репчатый
Чтобы приготовить вкусную и сочную пшеничную кашу, добавьте в нее немного поджаренного сала. От такого блюда не откажется никто! Каша впитает в себя жир, станет бархатистой на вкус, наваристой.
20 мин
–
5.0
196
Полевая каша с тушенкой
Вода Пшено Лук репчатый Масло сливочное Яйца Петрушка Соль и перец
Отличный вариант быстрого обеда или ужина - полевая каша с тушенкой! Конечно же, такую кашу приятнее готовить на открытом костре, но можно справиться и в домашних условиях. Попробуйте!
1 ч.
–
4.0
–
Каша из цельного овса
Вода горячая Овес Масло сливочнoe Соль
До изобретения овсяных хлопьев быстрого приготовления такая каша из цельного овса была очень популярной и востребованной, ведь она более питательная и полезная. Подавайте ее с маслом и медом.
1 ч.
–
4.3
72
Армейская каша
Свинина или говядина Перловая крупа Чеснок Соль Томатная паста
Армейская каша известна многим еще со времен походов и приготовления пищи на костре. В армии и на войне во все времена готовили такую кашу с тушенкой, поскольку она питательная и вкусная.
1 ч.
1
4.1
–
Манная каша из семолины на молоке
Молоко Вода Семолина Масло сливочное Соль Сахар
Вкусный завтрак для всей семьи можно приготовить очень быстро, если взять манку-семолину. Получается каша нежной и намного полезнее, чем обычная. Берите на вооружение!
25 мин
–
5.0
112
Коливо
Вода Соевое молоко Полба Мак Сироп финиковый Изюм Сушеная клюква Соль
Коливо — это каша, которую варят из пшеничных зерен, ячменя или риса. Его поливают медом, украшают изюмом и цукатами. По православным традициям коливо подают как поминальное блюдо.
40 мин
3
5.0
–
Кутья белорусская
Рис Изюм Грецкий орех Мак Мед
По старинной традиции на Свят-вечер положено подавать двенадцать блюд. Но главным и обязательным конечно является кутья, с пробы которой и начинается праздничная трапеза.
2 ч.
–
5.0
431
Кутья из полбы
Вода Полба Мак Мед Курага Грецкие орехи Изюм Чернослив
Кутья — сладкая каша с орехами, сухофруктами и медом, которую традиционно готовят в канун Рождества и Крещения. Предлагаю приготовить кутью из полбы, а не риса или пшена, как обычно.
1 ч. 15 мин
–
4.9
206
Каша "Северная"
Гречка Рис Сушеные белые грибы Лимонный сок Масло растительное Морковь Свекла Соль
Каша "Северная" — это постная каша, которая готовится на основе риса и гречки. Весь вкус и цвет ей придают овощи и грибы. Каша получается очень вкусная и сытная.
1 ч.
–
4.3
155
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
 
×