Найти идеальный рецепт


Сметанный крем с агар-агаром
1 ч.
1

Сметанный крем с агар-агаром

Густой и держащий форму сметанный крем на агар-агаре очень легко приготовить буквально за 15 минут. Такое лакомство идеально для завтрака с различной сладкой выпечкой или приготовления десертов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сметана 350 мл любой жирности
  • Сахар 0,5 стакана
  • Вода 50 мл
  • Агар-агар 10 грамм
  • Сок лимона 0,25 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Сахар всыпьте в емкость с антипригарным дном: казан, ковш, кастрюлю. Влейте воду, лимонный сок и поместите емкость на плиту.

Шаг 3

Доведите сахарный сироп до кипения, чтобы на поверхности жидкости образовались крупные пузыри. Всыпьте в емкость агар-агар.

Шаг 4

Аккуратно все перемешайте и снова доведите до кипения, а затем выключите нагрев. Остудите примерно до 45 градусов. Помните, что агар-агар начинает желироваться уже при температуре в 35 градусов!

Шаг 5

Как только смесь остынет, вмешайте в нее сметану любой жирности.

Шаг 6

Когда вмешаете всю сметану, поместите крем в холодильник или морозильную камеру до полного остывания, он загустеет еще больше.

Шаг 7

Выложите сметанный крем в креманки или пиалы, подайте к столу или используйте для приготовления других рецептов.

Оценить рецепт
5.0 25
Добавить комментарий
Captcha
:cool: :angry: :wub: :unsure: :blush: :huh: :wacko: :mellow: :dry: :sad: :tongue: :excl: :ohmy: :mad: :laugh: :smile: :rolleyes: :blink: :sleep: :happy: :biggrin: :ph34r: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Кофейный торт-суфле
Сахар Масло сливочное Крепкий кофе Мука пшеничная Вода Сгущенное молоко Сахарная пудра Агар-агар Разрыхлитель Яйца Соль Сок лимона Пакетик ванильного сахара
Рецепт этого торта — настоящая находка для хозяек, даже тех, кто не очень дружит с кухней. Готовится торт просто и быстро, получается красиво и вкусно. Такой десерт украсит любое праздничное событие.
2 ч.
5.0

×