Слойки с тыквенной начинкой

Тыква хороша тем, что ее можно использовать для первых, вторых блюд, для десертов и, конечно, для выпечки. С радостью поделюсь любимым рецептом, как приготовить слойки с тыквенной начинкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 3/4 Стакана
Слоеное тесто 2 Штуки
Яйцо 2 Штуки
Мускатный орех 1/4 Чайных ложки
молотый
Корица 0,5 Чайных ложки
Соль По вкусу
Сахар 1/3 Стакана
Молотая гвоздика 1/4 Чайных ложки
Вода 1 Ст. ложка
Тыквенное пюре 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

1. Смешайте в чаше тыквенное пюре, 1 яйцо, сахар, молоко, корицу, молотую гвоздику, мускатный орех и соль по вкусу до получения однородной массы.

Шаг 2

2. Накройте чашу пленкой, поставьте в микроволновую печь на 5 минут. Остудите и поставьте на несколько часов в холодильник.

Шаг 3

3. Заранее разморозьте тесто при комнатной температуре. Посыпьте ровную поверхность мукой, раскатайте на нем один лист размороженного теста в квадрат.

Шаг 4

4. Разрежьте квадрат еще на четыре квадрата.

Шаг 5

5. Смешайте в небольшой емкости желток с 1 столовой ложкой воды. Выложите на каждый квадрат по 1/8 тыквенной смеси и смажьте смесью яйца края квадрата.

Шаг 6

6. Сверните квадрат в треугольник, с помощью вилки запечатайте края. Переложите полученные слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконом.

Шаг 7

7. Обмажьте слойки яйцом, чтобы получилась красивая корочка.

Шаг 8

8. Посыпьте слойки крупным сахаром и с помощью ножа проделайте в каждой по два отверстия.

Шаг 9

9. Поставьте противень со слойками в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. После приготовления достаньте из духовки и остудите в течение 10 минут. Повторите все шаги с оставшимися ингредиентами. Подавайте остуженные слойки к столу.

Оценить рецепт