Мешочки с вишней

Предлагаю разнообразить варианты выпечки слоек. Давайте испечем очень вкусные мешочки с вишней. Из простого набора продуктов получается целый противень слоёных булочек. Берите рецепт на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное тесто 500 Грамм
бездрожжевое
Вишня 240 Грамм
замороженная, без косточек
Сахар По вкусу
по 0,5 чайной ложки на каждую слойку
Яйцо 1 Штука
для смазывания слоек
Сливочное масло 20-40 Грамм
для начинки

Количество порций

Калорийность

234 ккал

Калорийность

8 г

Белки

10 г

Жиры

52 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее разморозьте слоёное тесто.

Шаг 2

Замороженную вишню откиньте на сито, чтобы хорошо стекла лишняя жидкость. После переложите в чашу.

Шаг 3

Каждый пласт слоёного теста раскатайте в прямоугольник толщиной 0,3 см.

Шаг 4

С помощью блюдца нарежьте круги. Диаметр круга должен быть не менее 12 см.

Шаг 5

На каждый круг, строго посередине, выложите чуть меньше столовой ложки вишни.

Шаг 6

На вишню посыпьте 0,5 ч.л. сахара, и выложите маленький кусочек сливочного масла. Сформуйте мешочек. Свободные края круга соберите складочками, приподнимая их и делая сборку. Скрепите тесто пальцами и слегка вытяните к верху, у вас получится закрытый мешочек. Из обрезков скатайте небольшой жгутик длиной 10-12 см. Обвяжите сборку складок. Мешочек готов. Подобным образом поступите с оставшимися заготовками.

Шаг 7

Переложите мешочки с вишней на противень застеленный пергаментной бумагой. Смажьте взбитым яйцом. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Шаг 8

По истечении времени достаньте противень со слойками из духовки. Переложите на блюдо, присыпьте по желанию сахарной пудрой. Охладите и подавайте на стол.