Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Слойки из слоеного теста с кремом "Патисьер"
1 ч.
5

Слойки из слоеного теста с кремом "Патисьер"

Нежный и невероятно вкусный заварной крем можно использовать для различных кондитерских изделий. Им можно украсить торт, наполнить пирожные или корзиночки. Поэтому пробуйте сделать вкусный десерт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Слоеное тесто 500 грамм
  • Крахмал 30 грамм
  • Сахар 50 грамм
  • Желтки 2 штуки
  • Ванилин 1 щепотка
  • Молоко 350 мл

Калорийность

220 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для приготовления крема в миске смешайте 50 г сахара, крахмал и щепотку ванилина.

Шаг 2

2. Добавьте 100 мл молока, перемешайте, а затем отправьте в крем желтки.

Шаг 3

3. В кастрюлю отправьте остаток молока и 50 г сахара. На медленном огне доведите до кипения. Тонкой струйкой влейте горячее молоко в крем, постоянно его помешивайте.

Шаг 4

4. Затем перелейте смесь назад в кастрюлю и на медленном огне варите до загустения, энергично помешивая. Готовый крем переложите в другую посуду, накройте пленкой и ждите, пока он остынет.

Шаг 5

5. Слоеное размороженное тесто нарежьте на квадраты 10*10 см и толщиной 5 мм. Сделайте надрезы, как на картинке.

Шаг 6

6. Выложите в центр квадрата крем, соедините два противоположных уголка теста. Предварительно смочите уголки водичкой.

Шаг 7

7. Выложите слойки на пекарскую бумагу. Выпекайте при температуре 200 градусов 20 минут. Готовые слойки присыпьте сахарной пудрой.

Видео рецепт "Слойки из слоеного теста с кремом "Патисьер""

Видео рецепт Слойки из слоеного теста с кремом
Оценить рецепт
5.0 3

Похожие рецепты

Булочки с кремом "Патисьер"
Мука Молоко теплое Яйцо Сахар Масло сливочное Дрожжи сухие Соль Ванилин Крем "Патисьер"
Французская выпечка известна во всем мире. Предлагаю прикоснуться к прекрасному и приготовить булочки с кремом "Патисьер". Мягкие и нежные, булочки с заварным кремом понравятся всем.
2 ч.
5
4.1
–
Даниш с фруктами
Слоеное тесто Молоко Фрукты и ягоды Сахар Мука Ванильный сахар Яйцо Соль Яичные желтки
Даниш - это австрийская выпечка, прижившаяся в Дании, откуда она распространилась по всему миру. Даниш бывает с самой разной начинкой, предлагаю рецепт с фруктами и кремом "Патисьер".
40 мин
–
3.9
206
Бриошь с кремом "Патисьер"
Мука пшеничная Молоко Сахар Сливочное масло Кукурузный крахмал Соль Дрожжи сухие Пакетик ванильного сахара Яйца куриные
Бриошь — это сдобная французская булочка, а крем "Патисьер" — один из самых популярных видов заварного крема. Когда они соединяются вместе, получается очень красивая и вкусная выпечка.
3 ч.
–
4.3
261
Конвертики из слоеного бездрожжевого теста
Слоеное тесто Сахар Корица молотая Яблоко Желток
Я очень люблю такую выпечку! Она всегда появляется на столе очень кстати. Она может быть и соленой, и сладкой. Поэтому сегодня расскажу, как приготовить конвертики из слоеного бездрожжевого теста.
40 мин
2
4.3
210
Бостонский кремовый торт
Шоколад Сахар Мука Масло растительное Сливки Сок лимона Разрыхлитель Яйца Крем "Патисьер"
Перед вами вкусный, нежный и при этом всем невероятно простой рецепт Бостонского кремового торта! Просто попробуйте, это нежное чудо сведет с ума вас с первой пробы! Благородный и красивый десерт!
2 ч.
–
3.3
371
Молочные булочки для завтрака
Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сахар Дрожжи сухие Соль
Легкий рецепт, как приготовить молочные булочки для завтрака и не только. Их можно взять на пикник, испечь для фуршета или вечеринки. Такие булочки могут быть и сладкими, и закусочными. Смотрим!
3 ч.
2
5.0
346
Круассаны-рогалики с прованскими травами
Мука пшеничная Молоко Сахар Сливочное масло Дрожжи Соль Горчица Яйцо Прованские травы Яичный желток Растительное масло
Круассаны можно испечь не только ванильно-сладкими, но и очень ароматными, солеными. Добавьте щепотку прованских трав, горчицы — и получите новый вкус любимых рогаликов!
2 ч.
4
5.0
–
Дрожжевые сладкие булочки
Мука Сливочное масло Сахарный песок Дрожжи сухие Яйца Нутелла Фундук Сахарная пудра
Сегодня вместе сделаем мягкие, пышные и ароматные булочки с шоколадной начинкой и орешками. Рассказываю, как приготовить дрожжевые сладкие булочки. Отличный завтрак для воскресного утра!
19 ч.
–
4.8
381
Финские ленивые блины
Молоко Мука Сметана Вишня замороженная Сахарная пудра Масло сливочное Сахар Соль Яйцо
Каждая хозяйка знает массу хороших рецептов приготовления блинов, но мало кто знает, как приготовить финские ленивые блины. Готовить эти пышные и ароматные блины очень легко, выпекаем в духовке.
1 ч.
–
5.0
304
Пирожки с зеленым луком и яйцом в духовке
Мука Молоко Масло растительное Сахар Зеленый лук Дрожжи Кунжут Соль Яйца Желток для смазки Яйца вареные
Домашняя выпечка всегда самая вкусная. Предлагаю приготовить очень вкусные пирожки с весенним зеленым луком и яйцами из универсального теста. Берите на заметку рецепт!
2 ч.
–
5.0
–
Итальянское мороженое с оливковым маслом
Молоко Сливки Сахар Оливковое масло Соль Ваниль
Удивительно, не правда ли? Мы привыкли использовать оливковое масло для салатов или приготовления вторых блюд, а в Италии такое мороженое очень распространено. Неповторимый вкус, а готовится легко!
5 ч.
–
5.0
234
Почти макаруны "Вупи пай"
Мука Сахар тростниковый Сливочное масло Сливочный сыр (холодный) Молоко Какао Сахарная пудра Лимонный сок Разрыхлитель Куриное яйцо Соль Ванилин Красный краситель
Так как многие боятся процесса приготовления настоящих маракун, расскажу, как приготовить почти макаруны "Вупи пай", вкусный американский десерт, который как вкусом, так и видом похож на макаруны!
1 ч.
–
3.7
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×