30 мин

Сливовый пирог из газеты "New york times"

Сначала я думала: "Обычное бисквитное тесто, сливы и коричная корочка. Что же так привлекло внимание американских хозяек к этому пирогу, что они целых 12 лет просили редактора New York Times рецепт?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слива 12 штук
Мука 1 стакан стакан - 200мл.
Масло сливочное 115 грамм
Яйцо 2 штуки
Соль 1 щепотка
Сахар 3/4 стакана
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Коричный сахар 2 ст. ложки корица - 1ч.л.; сахар - 2ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Включите разогреваться духовку до 180 градусов.

Шаг 2

Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром (при помощи миксера).

Шаг 3

По одному добавьте в масляно-сахарную массу яйца, взбейте всё снова.

Шаг 4

Добавьте муку и разрыхлитель, теперь замешиваем тесто ложкой. Оно получается воздушным, густым.

Шаг 5

Силиконовую форму (у меня — диаметром 22см.) смажьте слегка растительным маслом, выложите в неё тесто, разровняйте его лопаткой. При использовании металлической формы, смажьте ее сливочным маслом и присыпьте мукой.

Шаг 6

Сливы разрежьте на половинки и выложите на тесто, не вдавливая их внутрь. Сверху присыпьте коричным сахаром.

Шаг 7

Выпекайте в разогретой духовке около 35-40 минут до хрустящей корочки. Немного остудите — и подавайте к столу. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Сливовый пирог из газеты "New york times""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 94

Ксеня

10.10.2021 22:30

Пока половину пирога не съела не успокоилась))) Я не знаю что за магия, но я этого даже не заметила. То ли голодная была, то ли забыла, что надо считать сколько калорий в рационе. Магический пирог и очень вкусный)))

Tatiana Dzh

01.09.2021 20:58

Просто сумасшедше вкусно

Кир

21.09.2020 18:15

Пока тесто точно не получилось густым. В моём понимании, оно скорее жидковато, чем густое. Толи стаканы у нас не те, толи мука.. И 12 слив ну никак было в форму не запихнуть, видать диаметр меньше 22см. Поглядим, что получится :)

Альбина

16.02.2019 03:10

Очень вкусный! Пирог прям тает во рту :smile:

в этот раз не удержалась и приготовила с покупными сливами, уже жду сезон домашней сливы)

Вера

20.07.2018 06:00

Красивый пирог! Возьму на заметку!

Анюта

12.08.2017 11:40

Сегодня испекла по вашему рецепту пирог, только украсила по-своему, сливы полила белым топленным шоколадом. оторваться невозможно, изумительная выпечка! Спасибо!

Похожие рецепты

Сливовый пирог на скорую руку

Яйца Мука Сметана Сахар Разрыхлитель Сливы Растительное масло

Очень простой рецепт, благодаря которому сливовый пирог на скорую руку получается очень вкусный. Таким десертом можно встретить даже самого дорогого гостя или побаловать своих домашних.

50 мин

–

3.9

–

Рецепт быстрого теста для пирога

Сахар Мука Масло сливочное Какао-порошок Разрыхлитель теста Экстракт ванили Соль Яйцо

Когда хочется вкусненького, но как всегда хочется сэкономить время, предлагаю взять на заметку рецепт быстрого теста для пирога. Пирог получается очень нежным, а приготовить его проще простого.

15 мин

–

5.0

321

Бостонский торт

Молоко Мука Сахар Молоко Сахар Шоколад Сливочное масло Мука Сливочное масло Вода Кукурузный крахмал Сливочное масло Сахар Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Соль Яйцо Яйцо

Вы фанат выпечки и любите пробовать что-то новенькое? Тогда хочу поделиться с вами очень классным десертом, который, я уверена, не оставит равнодушными не взрослых, ни детей. Попробуйте обязательно!

2 ч.

–

5.0

–