Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Расстегай с красной рыбой
4 ч.
5

Расстегай с красной рыбой

Домашний пирог с красной рыбой вдвойне вкуснее, чем просто с консервированной. Его можно подать и на праздничный стол. Рекомендую рецепт приготовления расстегая с красной рыбой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 450 грамм
  • Соль По вкусу
  • Дрожжи сухие 6 грамм
  • Яйцо 1 штука
  • Вода 250 мл
  • Растительное масло 50 грамм
  • Красная рыба 1 кг
  • Картошка 500 грамм
  • Лук 1 штука
  • Специи По вкусу

Калорийность

172 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Воду нагрейте до 45-50°С. Затем 200 граммов муки смешайте с водой, добавьте дрожжи и соль. Оставьте смесь на 15 минут, чтобы дрожжи начали действовать.

Шаг 2

Замесите мягкое тесто, добавив оставшуюся муку и яйцо. Тесто должно "подходить" часа три.

Шаг 3

Время от времени тесто надо подминать, а пока оно будет подходить - отварите картофель. Лук порежьте и слегка обжарьте.

Шаг 4

Готовое тесто надо разделить на две части.

Шаг 5

Большую часть раскатайте и выложите в форму для выпекания. Сверху слоями (картофель, лук, рыба) выложите начинку.

Шаг 6

Закрываем плотно расстегай второй половиной теста. Отправляем в духовку разогретую до 190 градусов на минут 40. Когда верх станет золотистым и появится характерный аромат, расстегай готов.

Шаг 7

Вот так выглядит готовый расстегай с красной рыбой в разрезе. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Расстегай с красной рыбой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Расстегай с красной рыбой
Оценить рецепт
4.7 9

Похожие рецепты

Расстегаи с семгой
Мука пшеничная Семга Вода Лук репчатый Масло растительное без запаха Сахар Дрожжи Желток для смазки Соль Зелень Перец черный Яйцo
Расстегаи — это пироги с небольшим отверстием сверху. Их делают с мясом, грибами и рыбой. Сегодня предлагаю приготовить пышные, мягкие расстегаи с семгой. Берите рецепт на вооружение!
2 ч.
–
5.0
308
Расстегаи из горбуши
Тесто слоеное готовое Филе горбуши Масло сливочное Сыр Лук репчатый Перец черный молотый Соль Масло растительное
Эти вкуснейшие ароматные пирожки нравятся всем без исключения, нужно только подобрать начинку на свой вкус. А в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить расстегаи из горбуши легко и очень быстро.
40 мин
–
4.4
248
Расстегай с капустой и рыбой
Мука Кефир Рыбный фарш Маргарин Сахар Молоко Дрожжи Капуста Лук Яйца Растительное масло Соль, перец
Вкусные и сытные пирожки с простой начинкой. Расстегаи – это традиционное русское блюдо, которое готовили еще наши бабушки. Попробуйте!
2 ч.
–
5.0
220
Расстегаи с рыбой и рисом
Мука Рыба Молоко Рис Сахар Растительное масло Сливочное масло Дрожжи Соль Луковица Перец
В качестве перекуса на обед или ужин, на работе или на природе отлично подойдут эти аппетитные расстегаи с рыбой и рисом в домашних условиях. Румяные, сытные, полезные и очень вкусные.
3 ч.
–
4.4
–
Расстегай с сыром
Тесто слоеное бездрожжевое Семга Сыр твердый Творог Зелень Масло растительное Яйцо Специи
Делюсь простым рецептом расстегая с сыром. Как и в классическом варианте, будем использовать рыбу, а дальше от классики отойдем и сделаем расстегай быстрее, и вкуснее. Попробуйте, очень вкусно!
40 мин
–
5.0
293
Расстегаи в духовке
Рыба красная Мука Молоко Рис Дрожжи сухие Лук Яйца Специи
Делюсь классическим рецептом расстегаев в духовке. Это блюдо меня научила готовить бабушка, за что я ей очень благодарна. Все, кто пробовал мои расстегаи, были в полном восторге! Попробуйте!
1 ч. 30 мин
–
4.5
170
Расстегаи с сайрой и рисом
Мука пшеничная Вода тёплая Рис Сахар Дрожжи свежие Соль Яйцо Лук репчатый Консервы рыбные "сайра в масле"
Ароматная и сочная домашняя выпечка! Расстегаи - это открытые пирожки в форме лодочки. Через отверстие в пирожке можно в конце выпечки залить немного сливочного масла, будет очень сочно и вкусно!
3 ч.
3
4.6
–
Пирожки с красной рыбой
Слоеное тесто Красная рыба Сливочное масло Сметана Зелень Яйцо Соль Перец
Всем любителям простой выпечки предлагаю отличный вариант, как сделать пирожки с красной рыбой из слоеного теста без лишних хлопот.
1 ч.
–
5.0
159
Пирог с семгой и рисом
Тесто Семга Вареный рис Масло Лимонный сок Зелень Лук Вареные яйца Специи Сырое яйцо
Нет лучше домашней выпечки, чем аппетитный пирог с вкусной начинкой и румяной корочкой. Рекомендую всем на заметку простой рецепт пирога с семгой и рисом. Хорошо подойдетёт для обеда или ужина!
45 мин
–
3.9
201
Быстрый рыбный пирог
Майонез Мука Лук Яйца Рыбные консервы Разрыхлитель
Чтобы долго не возиться с выпечкой, вы можете воспользоваться этим рецептом пирога, который готовится очень быстро и просто. Вам не придется раскатывать тесто, так как оно готовится с начинкой.
1 ч.
–
3.3
–
Рыбный пирог с тестом фило
Филе красной рыбы Тесто фило Сливки Лук порей Масло сливочное растопленное Сыр Пармезан Кунжут Розмарин Лимон Яйца куриные Соль Перец молотый
Нежный пирог с красной рыбой, луком пореем и тончайшим тестом фило. Читайте, готовьте и пробуйте!
1 ч. 15 мин
8
4.8
259
Салат с красной рыбой
Красная рыба слабосоленая Оливковое масло Мед Помидоры Листья салата Авокадо Лимон Зелень Соль, перец
Салат с красной рыбой - это очень легкий, диетический салат, приготовить который не сложнее, чем сделать бутерброд. Простой рецепт салата с красной рыбой поможет вам приготовить салат за пару минут!
10 мин
–
3.9
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×