Сливочный соус для курицы
Соус - это нотка, благодаря которой блюдо может заиграть совершенно новыми оттенками вкуса. Одним из универсальных соусов считается сливочный соус, он отлично подходит для курицы, рыбы и пасты.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 35 грамм
- Сливочное масло 1,5 ст. ложки
- Белое вино 1 стакан
- Сливки 20% 1 стакан
- Дижонская горчица 1 ч. ложка
- Каперсы 3 ст. ложки
- Петрушка 1 пучок
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
На разогретой сковороде растопите сливочное масло.
Шаг 2
Добавьте муку и обжарьте ее до золотистого цвета и характерного орехового запаха.
Шаг 3
Добавьте стакан вина и варите примерно 5 минут, пока вино не испарится на половину.
Шаг 4
Добавьте сливки и варите соус до загустения минуты 2.
Шаг 5
Положите в соус ложку дижонской горчицы, каперсы и половину измельчённой петрушки.
Шаг 6
Посолите и поперчите. Соус готов. При подаче посыпьте оставшейся измельченной петрушкой.
Оценить рецепт
4.1
11
Милана
10.02.2019 09:55
Браво ! Все реализуемо даже для совершенно неопытного человека !
Похожие рецепты
Кусочки курицы в сливочном соусе
Куриное филе
Сливки
Сметана
Растительное масло
Чеснок
Луковица
Лук зеленый
Соль
Перец
Хотите побаловать себя вкусным и несложным блюдом? Тогда рецепт приготовления кусочков курицы в сливочном соусе просто незаменим. Аппетитное, нежное филе, буквально тающее во рту.
Курица в сливочном соусе на сковороде
Сливки жирные
Дижонская горчица
Оливковое масло
Белое вино
Эстрагон
Соль
Черный молотый перец
Куриная грудка
Сливочный соус прекрасно сочетается со многими видами блюд. Его можно увидеть в салатах, с рыбой и мясом, а также в закусках. Поэтому вариаций этого дополнения так много. Ознакомьтесь с очередным.
Курица под сливочным соусом
Сливки
Растительное масло
Виноград
Куриная грудка
Горчица
Соль
Луковица
Перец
Очень нежная, оригинальная курица под сливочным соусом в домашних условиях станет отличным вариантом обеда или ужина. Попробуйте повторить этот простой рецепт на своей кухне.
Курица в сметанно-сливочном соусе
Сметана
Сливки
Мука
Растительное масло
Чеснок
Курица
Соль
Перец
Луковица
Паприка
Хотите приготовить вкусный и полезный обед? Тогда вашему вниманию предлагаю достаточно простой рецепт курицы в сметанно-сливочном соусе, которую можно подавать к столу с любым гарниром.
Соус из сливок для курицы
Грибы
Сливки
Сметана
Растительное масло
Луковица
Соль
Любите готовить не только простые, но и вкусные блюда? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления соуса из сливок для курицы, который дополнить жареное филе, тушеную птицу и любое другое блюдо.
Курица в сливочном соусе и белом вине
Вино белое сухое
Сливки 30%
Куриный бульон
Масло растительное
Масло сливочное
Дижонская горчица
Зерновая горчица
Чеснок
Куриная грудка
Соль, перец
Хочу с вами поделиться очень простым, но безумно вкусным и изысканным рецептом, как приготовить курицу в сливочном соусе. Это будет не совсем обычный сливочный соус, так что смотрите и готовьте!
Соус для тушения курицы
Молоко
Бульон
Сливочное масло
Оливковое масло
Мука
Сыр
Чеснок
Соль
Перец
Итальянские травы
Мясо птицы кажется слишком пресным? Это не так, достаточно лишь правильно его приготовить. Предлагаю вам простой рецепт соуса для тушения курицы, который сделает ее невероятно вкусной и нежной.
Куриное филе под сливочным соусом
Сливки
Оливковое масло
Сыр голубой
Куриное филе
Специи
Нежное филе с хрустящей и золотистой корочкой под пикантным сливочным соусом с голубым сыром - это незамысловатое, но оригинальное блюдо. Рекомендую всем!
Цыпленок чкмерули в сливочном соусе
Молоко
Сливки
Масло сливочное
Кинза
Чеснок
Хмели-сунели
Цыпленок
Соль и перец
Не были в Грузии? Значит наверняка не знаете, как приготовить цыпленка чкмерули в сливочном соусе! Традиционное блюдо подойдет, чтобы накормить большую семью, так что рекомендую тем, у кого дети!
Соус для жареной курицы
Мягкий сыр
Сливки
Куриный бульон
Оливковое масло
Сок лимона
Куриное филе
Соль
Луковица
Перец
Нежный, ароматный сливочный соус для жареной курицы в домашних условиях превратит обыкновенное горячее блюдо в по-настоящему ресторанное блюдо.
Куриное филе в нежном сливочном соусе
Сливки
Сыр с голубой плесенью
Растительное масло
Мак
Куриная грудка
Соль, перец
Крайне простой рецепт приготовления куриного филе великолепен. Получается безумно вкусное блюдо, которое украсит собой праздничный стол, позволит побаловать своих близких вкусным ужином.