Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Скумбрия на мангале

2 ч.

3

Марина Золотцева

Скумбрия на мангале

Чтобы разнообразить привычное мясное меню на природе, я предлагаю сделать рыбу. Отлично подойдет для этого скумбрия: в меру жирная, не очень костлявая, потрясающе вкусная! Очень рекомендую рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия 3 штуки
Лимон 1 штука
Соль и перец По вкусу

Калорийность

186 ккал

Калорийность

12 г

Белки

18 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Чтобы подготовить рыбку, вымойте ее, удалите хвосты и головы, срежьте плавники.

1. Чтобы подготовить рыбку, вымойте ее, удалите хвосты и головы, срежьте плавники.

Шаг 2

2. Аккуратно удалите у рыбки внутренности и еще раз как следует промойте тушку под проточной водой.

2. Аккуратно удалите у рыбки внутренности и еще раз как следует промойте тушку под проточной водой.

Шаг 3

3. После обсушите скумбрию с помощью бумажного полотенца. Натрите смесью соли и перца со всех сторон.

3. После обсушите скумбрию с помощью бумажного полотенца. Натрите смесью соли и перца со всех сторон.

Шаг 4

4. Нарежьте лимон тонкими ломтиками, разложите его вокруг и внутри рыбки. Оставьте мариноваться на 1.5-2 часа.

4. Нарежьте лимон тонкими ломтиками, разложите его вокруг и внутри рыбки. Оставьте мариноваться на 1.5-2 часа.

Шаг 5

5. А дальше все еще проще: выложите рыбку на решетку, предварительно смазав ее маслом, и жарьте на мангале с двух сторон до румяности.

5. А дальше все еще проще: выложите рыбку на решетку, предварительно смазав ее маслом, и жарьте на мангале с двух сторон до румяности.

Шаг 6

6. Готовится она довольно быстро, в общей сложности около 20 минут. Подавайте к столу рыбку горячей, с овощами и соусом по вкусу.
Приятного аппетита!

6. Готовится она довольно быстро, в общей сложности около 20 минут. Подавайте к столу рыбку горячей, с овощами и соусом по вкусу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Скумбрия на мангале"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Скумбрия на мангале

Оценить рецепт

4.8 10

Похожие рецепты

Нежная и сочная скумбрия на мангале

Скумбрия Лук Лимон Петрушка Подсолнечное масло Чеснок Соль Перец

Расскажу, как приготовить скумбрию на мангале, которая будет сочной, нежной и аппетитной. Этот рецепт очень простой, для пикника хорошая альтернатива шашлыку. Получается быстро и вкусно :)

1 ч.

4.8

185

Скумбрия на решетке на углях

Корень имбиря Чеснок Итальянские травы Базилик Скумбрия Соль, перец Лимон

Когда начинается теплый сезон с отдыхом на природе, обязательно попробуйте, как приготовить скумбрию на решетке на углях. Мне кажется, что это даже вкуснее шашлыка :) Нежная, вкусная рыбка - супер!

2 ч.

4.7

167

Скумбрия на решетке в фольге

Растительное масло Скумбрия Лимон Соль Перец

Запечь на мангале можно любую рыбку, она получится сочной и очень нежной. Предлагаю отличный вариант – рецепт приготовления скумбрии на решетке в фольге, аппетитной рыбки с хрустящей корочкой.

1 ч.

4.2

190

Скумбрия в фольге на углях

Горчица Соль Растительное масло Скумбрия Лимон Лук репчатый Перец черный молотый

Весна, лето - время пикников на природе. Хотите удивить друзей и родных новым блюдом? Приготовьте вкусную и сочную скумбрию в фольге. Процесс очень простой, ингредиентов используем минимум.

1 ч.

4.7

–

Скумбрия на решетке

Зелень Лук Лимон Скумбрия Соль Перец

Если вы на природе, шашлык готовится долго, а кушать уже хочется, - этот простой рецепт скумбрии на решетке станет для вас незаменимым! Экономно, просто, а результат выше всяких похвал!

2 ч. 30 мин

4.5

178

Фаршированная скумбрия "Идиллия"

Консервированный нут Оливковое масло Петрушка Зеленый лук Чеснок Скумбрия Лимон Лайм Розмарин Шалфей Чили Соль, перец

Скумбрия – это универсальная рыба, которую можно мариновать, засаливать, запечь или отварить. Из нее получается вкуснейшее блюдо на гриле. Расскажу, как приготовить фаршированную скумбрию «Идиллия».

2 ч. 30 мин

5.0

195

Шашлык из рыбы на решетке

Сок лимона Горбуша Соль Перец черный молотый

Расскажу вам, как приготовить шашлык из рыбы на решетке. Это совсем несложно, особенно, если вам повезет купить уже разделанную рыбу. Берите на заметку мой рецепт!

1 ч.

4.7

33

Рыба, запеченная на решетке

Майонез Укроп Рыба Лимон Специи

Порадуйте гостей чудесной рыбкой, сочной и вкусной. Смотрим рецепт рыбы, запеченной на решетке и готовим ее прямо сейчас!

30 мин

4.3

249

Копчение рыбы на природе

Соевый соус Масло оливковое Сок лимона Рыба

Копченая рыбка всегда очень вкусная. Этот запоминающийся аромат дымка ни с чем не спутаешь!.. Оказывается, ее можно приготовить и самостоятельно, без каких-то специальных приспособлений.

1 ч.

3.3

189

Шашлык из рыбы с помидорами черри

Филе рыбы Растительное масло Чеснок Прованские травы Помидоры черри Соль, перец

Шашлык из рыбы может быть не менее вкусным, чем мясной. Замаринуйте кусочки рыбного филе в специях, обжарьте с помидорами на гриле и смажьте чесночным маслом для аромата. Будет очень вкусно! Смотрите!

30 мин

4.5

184

Скумбрия, запеченная с грибами

Шампиньоны замороженные Масло растительное Зелень Лимон Лук репчатый Соль, перец, специи Скумбрия замороженная

Скумбрия — великолепный вид морской рыбы. Её мясо очень вкусное. Скумбрию можно приготовить особенно, подать празднично. Данный рецепт годится как для приготовления на огне, так и для духовки.

1 ч.

4.4

–

Скумбрия в горчичном маринаде

Вода Скумбрия Соль Горчица столовая Сахар Перец черный горошком Лавровый лист

Скумбрия в горчичном маринаде — отличная закуска, а также хорошее дополнение к горячему, отварному картофелю, яичнице. Приготовленная по этому рецепту, она получается с пикантным, нежным вкусом.

3 дн. 1 ч.

4.9

78

×