Скумбрия маринованная с клюквой

Купите свежемороженую скумбрию и замаринуйте ее с клюквой. Закуска получается ароматной и пикантной. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия 350 Грамм
Клюква 50 Грамм
Сахар 1/2 Чайных ложки
Соль 1/2 Ст. ложки
Укроп По вкусу

Количество порций

Калорийность

170 ккал

Калорийность

11 г

Белки

16 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Почистите размороженную скумбрию от внутренностей, срежьте голову. Рыбу сполосните и протрите салфетками.

Шаг 3

Нарежьте рыбу средними кусочками, так она быстрее промаринуется.

Шаг 4

Выложите рыбу в подходящий контейнер, перемешайте скумбрию с солью и сахаром.

Шаг 5

Разомните клюкву и выложите ягоды к рыбе, перемешайте, чтобы клюквенный сок промариновал рыбу. Добавьте немного укропа. Поставьте рыбу в холодильник на 5-6 часов.