Скрэмбл по-турецки

Турецкая кухня - это сытные блюда и свежие овощи, а также творожный сыр. И все эти три отличительных черты сошлись в одном рецепте. Он яркий по вкусу и внешнему виду и одновременно простой. Смотрите!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 4 Штуки
Репчатый лук 1 Штука
Болгарский перец 1,5 Штуки
Помидоры консервированные измельченные 400 Грамм
Фета 100 Грамм
Петрушка 15 Грамм
Красный перец хлопьями 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Сахар 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

1. Для начала мелко нашинкуйте лук, перец и петрушку.

Шаг 2

2. Затем на сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём в течение 2-х минут лук. Потом к нему добавьте перец. Готовьте овощи ещё 3 минуты. Далее добавьте помидоры, перец, соль и сахар. Тушите ингредиенты в течение 5 минут.