9 ч.

Шоколадный торт со сметанным кремом

Никогда не устану радовать своих родных вкусной выпечкой на праздники. Ко Дню рождения моего сына сделала ему подарок, как любителю шоколада и бисквитных коржей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 700 грамм
Мука 700 грамм
Какао 50 грамм
Сметана 25% 400 грамм
Яйцо 6 штук
Шоколад горький, плитка 1 штука
Кефир 2 стакана
Уксус 1,5 ст. ложки
Растительное масло 1 ст. ложка
Сухари панировочные 2 ст. ложки
Сода 2 ч. ложки
Желатин 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Желтки соедините с 250 г сахара и взбейте их миксером. Отдельно взбейте белки с 250 г сахара до пены. Осторожно смешайте обе массы и добавьте к ним кефир и какао.

Шаг 2

Соду погасите уксусом и добавьте к будущему тесто. Также небольшими порциями внесите муку. Замешайте тесто.

Шаг 3

Форму для выпечки смажьте маслом и засыпьте сухарями. Влейте тесто. Выпекайте 15 минут при 120 градусах. Затем при 170 градусах в течение ещё 15 минут.

Шаг 4

Для крема взбейте оставшийся сахар со сметаной. Добавьте желатин и перемешайте.

Шаг 5

Полностью остудите корж. Разрежьте его на 4 части вдоль.

Шаг 6

Укладывая друг на друга коржи, промазывайте их сметанным соусом. Сверху тоже всё промажьте.

Шаг 7

Растопите шоколад на водяной бане. Обмажьте им сверху торт.

Шаг 8

Оставьте торт в холодильнике на ночь. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Шоколадный торт со сметанным кремом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Шоколадный торт на Новый год

Сметана Сахар Мука пшеничная Гранат Яйцо куриное Какао-порошок Масло растительное Лимонный сок Загуститель для сметаны Соль

Настоящий праздник вкуса — шоколадный торт со сметанным кремом, который можно приготовить на новогодний стол. Украсьте десерт цитрусовыми, гранатом, конфетами и другими лакомствами, свежей мятой.

4 ч.

–

5.0

–

Торт "Пинчер"

Мука Сметана Сахарная пудра Сахар Молоко Шоколад Сливочное масло Какао Крахмал Сода Яйца Банка сгущенного молока Ванилин

Рецепт приготовления шоколадного торта со сметанным кремом и шоколадной глазурью.

2 мин

4.7

–

Ароматный шоколадный торт

Сахар Мука Какао Горячий кофе Растительное масло Сливочное масло Сметана Сливки Уксус бальзамический Ванильный экстракт Сода Соль

Тесто готовится без молока и сливочного масла, что редкость. К нему добавляю растительное масло, а крем делаю с добавлением сливок и сметаны. Расскажу, как приготовить ароматный шоколадный торт.

5 ч.

–

5.0

–

Шоколадный торт простой

Молоко Сметана 30% Сахар Мука Сахар Сливочное масло мягкое Какао Какао Винный уксус Сода Яйца Ваниль

Шоколадный торт, пожалуй, это классика всех тортов. В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить шоколадный торт простой. Этот рецепт будет настоящей находкой для неопытной хозяйки.

1 ч. 20 мин

5.0

–

Торт на кефире "Черный принц"

Сметана 15-20% Кефир Мука Сахар Сливочное масло Сахар Темный шоколад Какао Сода Яйцо

"Черный принц" — простой и быстрый в приготовлении торт на кефире. Обязательно узнайте, как приготовить необычайно вкусный шоколадный бисквит с нежным сметанным кремом — хороший вариант для чаепития.

1 ч. 30 мин

4.2

–

Простой и вкусный торт

Сметана Мука Сахар Молоко Кипяток Растительное масло без вкуса и запаха Какао Уксус Ванильный сахар Разрыхлитель Сода Соль Яйцо куриное Загуститель для сметаны (пакетик)

Когда хочется порадовать родных чем-то вкусным, но нет времени на приготовление сложных блюд, вооружитесь рецептами на скорую руку. Здесь расскажу один из них - как приготовить простой и вкусный торт.

6 ч.

5.0

–

Шоколадный торт на кефире "Фантастика"

Сахар Мука Сметана Кефир Масло сливочное Растительное масло Какао Сода Яйца Орехи

Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире "Фантастика" в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки.

3 ч.

5.0

–

Шоколадный торт с черносливом и орехами

Сметана Сметана Сахар Мука Чернослив Масло сливочное Сахарная пудра Какао-порошок Грецкие орехи Шоколад Разрыхлитель Яйцо куриное

Предлагаю вашему вниманию рецепт замечательного шоколадного торта с черносливом и орехами. Нежные, мягкие коржи с кремом из сметаны, с добавлением чернослива и грецких орехов.

1 ч. 30 мин

5.0

400

Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три"

Сахар Молоко Мука Молоко Какао Масло сливочное Масло оливковое Какао Сахар Масло сливочное Винный уксус Коньяк (или ром) Ванильный экстракт Сода Соль Яйца

Шоколадный торт — мечта всех сладкоежек. По этому рецепту вы сможете узнать, как приготовить шоколадный торт быстро, и чтобы это было вкусно. Шикарное угощение к чаю при минимуме потраченного времени!

2 ч.

5.0

–

Сметанник шоколадный

Сметана 20% и выше Мука Сахар Клубничный джем Сметана 10% Какао Сахарная пудра Разрыхлитель Яйцо Ванильный сахар, упаковка Загуститель для сливок, упаковка

Вариантов приготовления сметанника очень много. Основа, как правило, одна и та же: сметана, яйца, мука. Рекомендую приготовить шоколадный сметанник.

3 ч.

–

4.0

–