3 ч.

Kristinka

Шоколадный торт со сливочной глазурью

Рецепт приготовления шоколадного торта с портером и глазурью из взбитых сливок и шоколада.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 4 стакана
Шоколад 450 грамм полусладкого
Яйца 4 штуки
Соль 1 1/2 ч. ложки
Сахар 4 стакана
Сода 1 ст. ложка
Глазурь: сливки 2 стакана взбитых

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовить торт. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом 3 формы для пирога и слегка посыпать мукой. Смешать 2 стакана портера и 2 стакана сливочного масла на слабом огне в большой кастрюле.

Шаг 2

2. Добавить какао-порошок и взбивать, пока смесь не станет однородной. Слегка остудить.

Шаг 3

3. Смешать муку, сахар, соду и соль в большой миске. Используя электрический миксер, взбить яйца и сметану в другой большой миске. Добавить шоколадную смесь в яичную смесь и взбить.

Шаг 4

4. Добавить мучную смесь и взбить на медленной скорости. С помощью резинового шпателя аккуратно перемешать тесто. Разделить тесто равномерно среди подготовленных форм. Запекать в духовке около 35 минут. Выложить пироги на стойку и охлаждать 10 минут. Извлечь из формы и дать полностью остыть.

Шаг 5

5. Приготовить глазурь. Нарезать шоколад. Сливки довести до кипения на слабом огне в средней кастрюле. Снять с огня. Добавить измельченный шоколад и взбить до однородной консистенции. Поставить в холодильник, пока глазурь не загустеет, на 2 часа. Выложить 1 слой на тарелку. Смазать 2/3 чашки глазури пирог.

Шаг 6

6. Сверху положить второй слой и снова смазать 2/3 чашки глазури. Накрыть сверху третьим слоем и смазать оставшейся глазурью верхушку торта и бока. Нарезать на кусочки и подавать.

Видео рецепт "Шоколадный торт со сливочной глазурью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 8

Настя

27.02.2014 19:49

Портер- Сорт темного пива.

Айдана

12.08.2011 14:58

что такое портер????

Похожие рецепты

Шоколадный торт со сливочным кремом

Сливки деревенские Сгущенка Яйца Мука Сахар Молоко Масло растительное Кофе Какао-порошок Ванилин

Предлагаю вам для праздничного меню шоколадный торт с кремом. Шоколадный шифоновый бисквит с добавлением кофе и воздушный сливочный крем – это просто объедение!

1 ч. 30 мин

4.9

–

Шоколадный торт с пахтой и сахарной глазурью

Сахар Мука Кипяток Пахта Несладкий какао-порошок Растительное масло Молоко Масло Ванильный экстракт Сода для выпечки Яйцо

Торт с пахтой, просто вкусняшка

1 ч.

–

5.0

–

Шоколадный торт с немецкой шоколадной глазурью

Соевое молоко Дробленые орехи пекан Кокосовая стружка Коричневый рисовый сироп Сироп из ячменного солода Цельная пшеничная мука Кленовый сироп Мука Несладкий какао-порошок Коричневый сахар Растительное масло Яблочный соус Порошок аррорут Яичный порошок Вода Ванильный экстракт Уксус сидра Сода для выпечки Упаковка мягкого тофу

Торт из немецкого шоколада с глазурью.

1 ч.

–

3.9

–

Шоколадный торт в шоколадной глазури

Мука Сливочное масло Сахар Горький шоколад Сливки 30% Какао-порошок Ванилин Яйцо Соль

Очень вкусный тортик для настоящих сладкоежек:)

2 ч.

–

4.4

–

Шоколадный торт

Мука Орехи Сливочное масло Сахар Сахар Сахар Сливочное масло Сметана Какао Какао Желток Цедра лимона Белок

Рецепт приготовления шоколадного торта.

2 ч.

–

4.6

–

Шоколадный торт с орехами

Вареная сгущенка Сливочное масло Сахар Грецкие орехи Мука Сахар Вода Коньяк Какао-порошок Разрыхлитель Яйца

Хотите удивить гостей ароматным вкусным тортиком? Я помогу вам. Мой рецепт шоколадного торта с орехами никогда не подводил меня. Он просто удивительный, бисквит, крем, орехи....Готовим?

2 ч.

–

4.3

388

Фруктовый торт со сливочным кремом и желе

Сливки Рикотта Клубника Коржи ванильные Киви Желе для заливки торта Сахарная пудра

Нежный и быстрый торт из готовых коржей и легкого сливочного крема с сочными ягодами или фруктами. Но как сохранить сочность и свежесть фруктов, пока торт пропитывается? Вам поможет желе для заливки!

45 мин

–

4.6

–

Шоколадный торт землетрясение II

Сахарная пудра Сыр Кокосовая стружка Дробленый орех пекан Масло Ванильный экстракт Упаковка шоколадной смеси для торта с пудингом

Необычное название у десерта, не так ли? А получил этот тортик его, благодаря своему внешнему виду. Но не пугайтесь, будет вкусно. В общем, если хотите поэкспериментировать, обязательно приготовьте!

1 ч. 20 мин

–

4.5

–

Шоколадный торт с шоколадной стружкой

Малина Сливки Горький шоколад Миндальная мука Сахар Пюре из отварной тыквы Мука Желатин Разрыхлитель Шоколадная стружка Яйца Какао Соль Желток

Удивительное сочетание тыквенно-миндального бисквита, малинового желе и шоколада. Очень красивый и вкусный тортик. Обязательно попробуйте!

2 ч.

–

4.4

–

Шоколадный торт влюбленных

Сахар Мука Сметана Сахарная пудра Размягченное масло Шоколадная стружка Какао для выпечки Густые взбитые сливки Сливочное масло Измельченный миндаль Ванильный экстракт Сода для выпечки Миндальный экстракт Яйцо

Сделайте торт для любимого своими руками.

1 ч. 45 мин

–

4.5

–

Шоколадный торт с муссом

Сливки Темный шоколад Сахар Молоко Мука Какао Сливочное масло Желатин Яйца Яичные желтки Стручок ванили Малиновое варенье Малина

Хотя для приготовления этого торта надо немного повозиться, результат стоит того. Великолепное сочетание бисквитного коржа на основе какао, нежного ароматного крема и шоколадного мусса.

8 ч.

–

4.3

259