Шоколадный мусс (очень быстрый рецепт)
Прекрасный нежный мусс сегодня станет реальностью, ведь я расскажу вам, как приготовить шоколадный мусс. Вкус получится невероятно нежным, а структура — воздушной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Взбитые сливки По вкусу
- Шоколад черный 265 грамм
- Сахар 3 ст. ложки
- Вода 250 мл
- Коньяк 3 ст. ложки
Калорийность
285 ккал
Калорийность
13 г
Белки
3 г
Жиры
31 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сперва разломаем плитку шоколада, которую после перекладываем в сотейник. Засыпаем сверху сахаром и водой. Далее добавляем коньяк и ставим сотейник на средний огонь. Постоянно перемешиваем массу лопаткой, однако важно не перегреть шоколад.
Шаг 2
Сотейник ставим в ледяную баню и взбиваем шоколадную массу миксером. Спустя минут 5 мусс начнет густеть. Как только это произойдет, мусс необходимо будет переложить в посуду для презентации и охладить.
Шаг 3
Подаю мусс со взбитыми сливками. Можно украсить ягодами или фруктами.
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Легкий шоколадный мусс
Шоколад
Сливочное масло
Сахарная пудра
Лимонный сок
Яичные желтки
Яичные белки
Соль
Вот простой рецепт быстрого шоколадного мусса. Просто нужно быть осторожными на заключительном этапе, при смешивании растопленного шоколада и взбитых белков.
Шоколадный мусс из манки
Молоко
Сахар
Манная крупа
Шоколад
Сливочное масло
Шоколадный мусс — отличный десерт для взрослых и детей. Часто его готовят на жирных сливках, но я предлагаю более диетический вариант на основе манной крупы. Вкусно и полезно!
Шоколадный мусс с кремом и фисташками
Молоко
Сливки 30%
Черный горький шоколад
Сливки
Фисташки
Сахар
Черный сладкий шоколад
Ванильный экстракт
Желатин
Соль
Желток
Рецепт нежнейшего шоколадного мусса с кремом, украшенного фисташками и взбитыми сливками.
Муссовый десерт на белом шоколаде с клубникой
Молоко
Сливки 33%
Клубника
Шоколад белый
Вода
Сахарная пудра
Желатин
Мусс – это нежнейшая масса, которая просто тает во рту. Роскошный десерт со вкусом белого шоколада и ягодами клубники.
Кофейный мусс
Сливки 33%
Кофе эспрессо
Ликер (ореховый)
Сахар
Яичный желток
Фундук (для украшения)
Рецепт очень вкусного мусса с нотками фундука и ликера. Если вы без ума от кофе, такой десерт вам обязательно понравится. Читайте скорее, как приготовить кофейный мусс!
Клубничный мусс
Клубника
Сливки жирные
Сахар
Сахарная пудра
Вода
Желатин
Ванилин
Клубничный мусс нежный, легкий, а выглядит просто восхитительно! Идеально подходит для детского праздника, свидания да просто побаловать себя, любимую! Добавьте шоколада или мяты — и наслаждайтесь!
Молочный мусс
Молоко
Вода
Шоколад
Сахарный песок или сахарная пудра
Желатин
Ванильный сахар
Нежнейший, воздушный, деликатный десерт на основе молока. Рекомендую вкуснейший рецепт, как приготовить молочный мусс. Это отличный летний десерт, поскольку подают его только в холодном виде.
