Шоколадный мусс (очень быстрый рецепт)
Прекрасный нежный мусс сегодня станет реальностью, ведь я расскажу вам, как приготовить шоколадный мусс. Вкус получится невероятно нежным, а структура — воздушной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шоколад черный 265 грамм
- Сахар 3 ст. ложки
- Вода 250 мл
- Коньяк 3 ст. ложки
- Взбитые сливки По вкусу
Количество порций
Калорийность
285 ккал
Калорийность
13 г
Белки
3 г
Жиры
31 г
Углеводы
Шаг 1
Сперва разломаем плитку шоколада, которую после перекладываем в сотейник. Засыпаем сверху сахаром и водой. Далее добавляем коньяк и ставим сотейник на средний огонь. Постоянно перемешиваем массу лопаткой, однако важно не перегреть шоколад.
Шаг 2
Сотейник ставим в ледяную баню и взбиваем шоколадную массу миксером. Спустя минут 5 мусс начнет густеть. Как только это произойдет, мусс необходимо будет переложить в посуду для презентации и охладить.
Шаг 3
Подаю мусс со взбитыми сливками. Можно украсить ягодами или фруктами.
Оценить рецепт
5.0
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
Мусс на аквафабе
Аквафаба
Шоколад
Ванильный ароматизатор
Подсластитель
Аквафаба — это жидкость, которая образуется во время варки бобовых (нута, гороха или фасоли) и взбивается, как яичный белок. На основе аквафабы можно приготовить очень вкусный шоколадный мусс.
Десерт из шоколада
Молоко
Крупа манная
Сахар
Шоколад черный
Масло сливочное
Этот десерт из шоколада предназначен для детей, в нем нет ничего вредного или алкоголя, как обычно бывает в шоколадных десертах. Он нежный, воздушный, сытный и очень сладкий! Детям точно понравится!
Шоколадный мусс из манки
Молоко
Сахар
Манная крупа
Шоколад
Сливочное масло
Шоколадный мусс — отличный десерт для взрослых и детей. Часто его готовят на жирных сливках, но я предлагаю более диетический вариант на основе манной крупы. Вкусно и полезно!
Шоколадный пудинг без яиц
Молоко
Сахар
Шоколадные капельки
Какао-порошок
Кукурузный крахмал
Рисовая мука
Кофе растворимый
Ванилин
Соль
Прелесть многих десертов состоит в том, что их очень легко и относительно быстро приготовить. Вкус же готового блюда получается поистине непревзойденным, несмотря на минимальные траты времени.
Шоколадный мусс с апельсином
Шоколадные дропсы
Молоко
Сливки
Сахар
Цедра апельсина
Соль
Апельсиновый экстракт
Белки
Сладкоежкам и любителям нежных десертов хочу предложить на пробу очень классную и совсем несложную идею, как приготовить шоколадный мусс с апельсином. Нереально ароматно, вкусно и аппетитно!
Конфеты на фруктозе
Молоко
Шоколад черный на фруктозе
Шоколад белый на фруктозе
Сметана
Желатин
Кто сказал, что нельзя себя баловать сладким? Даже тем, у кого повышенный сахар, даже тем, кто сидит на диете... Для этого и расскажу, как сделать конфеты на фруктозе. Делайте себе вкусные "поблажки"!