Шоколадный мусс (очень быстрый рецепт)

Name: Шоколадный мусс (очень быстрый рецепт)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Шоколад черный — 265 Грамм; Сахар — 3 Ст. ложки; Вода — 250 Миллилитров; Коньяк — 3 Ст. ложки; Сливки взбитые — По вкусу

Прекрасный нежный мусс сегодня станет реальностью, ведь я расскажу вам, как приготовить шоколадный мусс. Вкус получится невероятно нежным, а структура — воздушной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шоколад черный 265 Грамм
Сахар 3 Ст. ложки
Вода 250 Миллилитров
Коньяк 3 Ст. ложки
Сливки взбитые По вкусу

Шаг 1

Сперва разломаем плитку шоколада, которую после перекладываем в сотейник. Засыпаем сверху сахаром и водой. Далее добавляем коньяк и ставим сотейник на средний огонь. Постоянно перемешиваем массу лопаткой, однако важно не перегреть шоколад.

Шаг 2

Сотейник ставим в ледяную баню и взбиваем шоколадную массу миксером. Спустя минут 5 мусс начнет густеть. Как только это произойдет, мусс необходимо будет переложить в посуду для презентации и охладить.