1 ч. 40 мин

Шоколадные кейк-попсы

Кейк-попсы — одна из новых кулинарных находок в кондитерском мире. И с каждым годом она только набирает обороты и популярность. Десерт украсит любой праздничный стол. Пора узнать, как его готовить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 100 грамм
Сахарная пудра 80 грамм
Яйцо 4 штуки
Какао 2 ч. ложки
Сливочный сыр 150 грамм
Сахарная пудра 80 грамм
Шоколад 150 грамм
Посыпка кондитерская 2 ст. ложки

Калорийность

322 ккал

Калорийность

11 г

Белки

9 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Соберите необходимые ингредиенты для приготовления на столе.

Шаг 2

Приготовьте тесто: в просторную миску вбейте яйца, добавьте сахарную пудру.

Шаг 3

Взбейте эти ингредиенты миксером до пышной пены.

Шаг 4

Теперь к яичной смеси просеивайте муку с какао небольшими частями и при этом вмешивайте очень аккуратно лопаткой до полного соединения.

Шаг 5

В итоге должно получиться воздушное тесто.

Шаг 6

Тесто переложите в удобную форму, дно которой заранее застелите пергаментом для выпечки. Выпекайте бисквит в заранее разогретой до 180 духовке в течение 30-35 минут. Готовность проверяйте на "сухую лучину".

Шаг 7

Готовый бисквит охладите полностью на решетке.

Шаг 8

В просторную миску выложите сливочный сыр и добавьте к нему сахарную пудру.

Шаг 9

Миксером взбивайте эти ингредиенты до получения однородного крема.

Шаг 10

Охлажденный бисквит поломайте и переложите в чашу блендера.

Шаг 11

Запустите устройство и в итоге должна получиться мелкая бисквитная крошка.

Шаг 12

Выложите бисквитную крошку в миску с кремом и перемешайте все до равномерного распределения.

Шаг 13

Из полученной массы сформируйте руками шарики вестом примерно по 25-28 грамм и вставьте в каждый деревянную шпажку. Затем эти шарики отправьте в морозильную камеру на 30-40 минут.

Шаг 14

Растопите на водяной бане или в микроволновке шоколад до однородного, текучего состояния.

Шаг 15

Теперь доставайте из морозильной камеры по-одному будущие кейк-попсы и окунайте в растопленный шоколад, погружая полностью.

Шаг 16

Каждый такой кейк-попс обсыпайте кондитерской посыпкой для красоты. Шоколад застывает очень быстро, поэтому с посыпкой медлить не стоит.

Шаг 17

Готовые кейк-попсы можно сразу же дегустировать.

Шаг 18

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Кейк попсы из печенья

Песочное печенье Сыр творожный Шоколад темный Кондитерская посыпка Масло сливочное Сахарная пудра

Симпатичный десерт на палочке из печенья в шоколаде с цветной посыпкой понравится не только детям. Уверяю вас, что и взрослые не будут против полакомиться ими.

2 ч.

–

5.0

528

Кейк попсы со сгущенкой

Вареная сгущенка Шоколад Бисквитный корж Кондитерские украшения-посыпки Батон

Кейк попсы со сгущенкой — это своеобразный аналог конфет на палочках. Это что-то среднее между леденцом и пирожным. Выглядит очень эффектно, а на вкус — невообразимо!

2 ч.

–

4.6

–

Попкейк

Готовый бисквит Черный или молочный шоколад Масляный крем Палочки Сахарная мастика

Попкейк — это современное сладкое лакомство на палочке, которое готовится на основе бисквита и поливается шоколадной глазурью. Его можно декорировать орехами, воздушным рисом и т. д.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пирожные на палочке

Шоколад Мука Масло сливочное Сахар Сгущенка Сахарная разноцветная посыпка Разрыхлитель для теста Яйца

Кейк-попс или пирожные на палочке очень популярны у детей. Процесс их приготовления очень легкий и доставит море удовольствия и детям и взрослым.

1 ч.

4.7

–

Кейкпопсы

Бисквит Шоколад черный Молоко Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Лимонный сок Лимонная цедра Разрыхлитель для теста Яйцо Кондитерская посыпка Вареная сгущенка

Модный и весьма популярный детский десерт родом из Америки. Эти маленькие сладкие вкусные пирожные на палочках в глазури и красиво украшенные сделают детский праздник запоминающимся и вкусным!

2 ч.

4.6

338

Кейк-попсы в стиле "Яблочный пирог"

Мука Вода ледяная Сахар Масло сливочное Лимонный сок Крахмал Корица Яблоко Карамельные конфеты

Сегодня хочу предложить вам оригинальный рецепт, как приготовить кейк-попсы в стиле "Яблочный пирог", который особенно придется по вкусу деткам благодаря своему необычному внешнему виду. Пробуйте!

1 ч.

5.0

–

Шоколадная "лава"

Шоколад Сливочное масло Сахарный песок Мука пшеничная Сахарная пудра Какао-порошок Ваниль или ванильный экстракт Яйца

Пирожное "шоколадная лава" или "шоколадный фондан" - очень популярный десерт во всем мире, а его название, с французского, переводится как тающее сердце. Потрясающее лакомство! Попробуйте!

30 мин

–

5.0

–

Праздничные шоколадные пирожные с глазурью

Шоколадные чипсы Мука Какао Сливочное масло Вода Кукурузный сироп Ванильный экстракт Ванильный экстракт Сливки Соль Яйца комнатной температуры Пищевой краситель (по желанию)

Рецепт приготовления пирожных с какао, шоколадом, сахарным сиропом и ванильной глазурью.

1 ч.

–

5.0

–