Шоколадное суфле с какао
30 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Даша Петрова

Шоколадное суфле с какао

Это мой любимый и самый простой рецепт шоколадного суфле с какао - готовить меньше получаса, а десерт получается как из французской кондитерской. Просто и легко - балуйте себя хоть каждый день!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шоколад горький 200 Грамм
  • Мука кукурузная 20 Грамм
    можно использовать обычную
  • Сахар 150 Грамм
  • Молоко 200 Миллилитров
  • Шоколадная крошка 5 Ст. ложек
  • Яйца 4 Штуки

Шаг 1

1. В молоке разводим сахар и муку. Тщательно перемешиваем.

1. В молоке разводим сахар и муку. Тщательно перемешиваем.

Шаг 2

2. На маленьком огне варим массу, пока не станет напоминать сметану по консистенции, снимаем с огня. Постоянно помешиваем.

2. На маленьком огне варим массу, пока не станет напоминать сметану по консистенции, снимаем с огня. Постоянно помешиваем.

Шаг 3

3. Как только сняли с огня - добавим шоколад. Затем надо помешивать, пока он не растает.

3. Как только сняли с огня - добавим шоколад. Затем надо помешивать, пока он не растает.

Шаг 4

4. Добавим к шоколадной массе желтки яиц. Белки отдельно в миску отправим.

4. Добавим к шоколадной массе желтки яиц. Белки отдельно в миску отправим.

Шаг 5

5. В мисочке взбиваем белки в густую пену.

5. В мисочке взбиваем белки в густую пену.

Шаг 6

6. Аккуратно вводим взбитые белки к шоколадной массе. Перемешиваем.

6. Аккуратно вводим взбитые белки к шоколадной массе. Перемешиваем.

Шаг 7

7. Разливаем по формочкам, украшаем шоколадной крошкой, запекаем в разогретой духовке не больше 10 минут.

7. Разливаем по формочкам, украшаем шоколадной крошкой, запекаем в разогретой духовке не больше 10 минут.

Похожий видео рецепт "Шоколадное суфле с какао"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×