Шоколадное печенье с ванилью

Рецепт приготовления печенья, состоящего из шоколадного теста и белого ванильного теста с кусочками шоколада. Необычное печенье сочетает в себе два вида теста.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 6 Ст. ложек
ванильное тесто
Яйца 2 Штуки
шоколадное тесто
Яйца 1 Штука
ванильное тесто
Соль 1/2 Чайных ложки
шоколадное тесто
Соль 1/4 Чайных ложки
ванильное тесто
Сахар 1/4 Стакана
ванильное тесто
Коричневый сахар 1 Стакан
шоколадное тесто
Ванильный экстракт 2 Чайных ложки
шоколадное тесто
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
ванильное тесто
Сода 1/2 Чайных ложки
шоколадное тесто
Сода 1/4 Чайных ложки
ванильное тесто

Количество порций

Шаг 1

1. Сделать шоколадное тесто. В небольшой миске перемешать муку, какао-порошок, соду и соль. В большой миске миксером взбить сливочное масло и сахар. Добавить яйца и ванильный экстракт и взбить. Добавить мучную массу и взбить вместе. Накрыть миску крышкой и оставить в сторону. Сделать ванильное тесто. В небольшой миске перемешать муку, соду и соль. В большой миске взбить сливочное масло и сахар вместе. Добавить яйца и ванильный экстракт, продолжая взбивать. Добавить мучную смесь и взбить вместе. Перемешать с шоколадными чипсами.

Шаг 2

2. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Используя ложку или совок, выложить 1 столовую ложку шоколадного теста на противень, формируя круглую лепешку.

Шаг 3

3. Сверху выложить 1 столовую ложку ванильного теста в форме шара. Обернуть шарик шоколадным тестом, чтобы он оказался внутри.

Шаг 4

4. Сверху выложить еще столовую ложку теста, формируя лепешку, и закрыть верхушку шоколадного шарика. Повторить с оставшимся тестом.

Шаг 5

5. Расположить печенье на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать в течение 18-20 минут, пока края не начнут твердеть, а центр не приподнимется. Дать остыть на противне в течение 2 минут, после чего дать полностью остыть перед подачей на стол.