Шоколадное печенье с карамелью и орехами
Рецепт приготовления печенья с шоколадом, ванильным экстрактом, кусочками ирисок и грецкими орехами. Рецепт сладкого шоколадного лакомства в копилку ваших рецептов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Шоколад 450 грамм
- Яйца 4 штуки
- Ванильный экстракт 1 ст. ложка
- Покрытые шоколадом ириски 45 грамм 5 штук
- Грецкие орехи 1 стакан
- Морская соль для посыпки 8-10 щепоток по желанию
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Нарезать шоколад. Крупно нарезать ириски в шоколаде. Грецкие орехи поджарить и нарезать. Смешать муку, разрыхлитель и соль в миске. Перемешать шоколад и масло в миске, установленной над кастрюлей с кипящей водой. Мешать до полного растворения. Охладить смесь до комнатной температуры.
Шаг 2
2. Используя электрический миксер, взбить сахар и яйца в миске, примерно 5 минут. Добавить шоколадную смесь и ванильный экстракт. Добавить мучную смесь, затем ириски и орехи. Поставить тесто в холодильник на 45 минут.
Шаг 3
3. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить 2 больших противня пергаментной или вощеной бумагой. Ложкой выложить тесто на противень, на расстоянии около 5 см друг от друга. Посыпать морской солью, если вы ее используете.
Шаг 4
4. Выпекать до тех пор, пока печенье не станет сухим и потрескавшимся, но все еще мягким на ощупь, от 12 до 15 минут. Остудить на противне. Печенье можно сделать за 2 дня вперед. Хранить печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре.
Видео рецепт "Шоколадное печенье с карамелью и орехами"
Похожие рецепты
