Шоколадно-фисташковые роллы

Рецепт приготовления сладких роллов с шоколадно-фисташковой начинкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Шоколад 120 Грамм
• Сливки 30% 1/3 Стакана
• Молотая корица 1/4 Чайных ложки
• Тесто (пластины) 6 Штук
• Растопленное масло 12 Ст. ложек
• Сахарная пудра 1 Ст. ложка

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 180 градусов.
Положите шоколад в миску. Смешайте сливки с корицей в маленькой кастрюле и варите на среднем огне до кипения. Добавьте в шоколад. Должна получиться однородная масса.
Мелко нарезать 2 столовые ложки фисташек, отложите в сторону.
Перемешать остальные фисташки в шоколаде.
Положите на рабочую поверхность 1 пластину теста. смажьте растопленным маслом. Равномерно распределите шоколад по тесту и сверните в рулет. Посыпьте оставшимися фисташками. Поступите также с остальными пластинами теста.
Выстелите противень бумагой и выпекайте рулеты до золотистого цвета, около 15 минут.
Дайте полностью остыть, посыпьте сахарной пудрой и разрежьте каждый рулет на 8 частей.