Сладкий ролл с фруктами
Вкусный домашний сладкий ролл с фруктами готовится очень быстро. Начинка в данном рецепте - творог с фруктами. Особенно такие сладкие роллы популярны летом (в сезон фруктов и ягод).
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 200 грамм
- Какао 3 ст. ложки
- Молоко 500 мл
- Яйца 2 штуки
- Сахар 250 грамм
- Апельсин 1 штук
- Творог 300 грамм
- Ванильный сахар 2 грамма
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Взбиваем яйца с сахаром (лучше воспользоваться миксером, чтобы масса получилась однородной и сахар быстрее растворился).
Шаг 2
2. Добавляем молоко и ванильный сахар. Иногда в тесто я добавляю цедру лимона: она придает утонченный аромат.
Шаг 3
3. Постепенно вводим какао и муку, продолжаем взбивать. Не должно быть комков.
Шаг 4
4. Выпекаем блины традиционным способом. Всего по этому рецепту получается 17-20 блинов.
Шаг 5
5. Когда блины остынут, нужно их начинить: творог взбиваем миксером, добавляем в него ванильный сахар. Параллельно чистим апельсин, нарезаем его мякоть (можно брать любые фрукты и ягоды).
Шаг 6
6. Заворачиваем блины с начинкой в пищевую пленку и отправляем на полчаса в холодильник.
Шаг 7
7. Достаем из холодильника роллы, снимаем пленку и нарезаем блины. Вот такие красивые они получаются в разрезе.
Видео рецепт "Сладкий ролл с фруктами"
Похожие рецепты
